|
吸引笔者走进粤海湘天的不仅是他的美味佳肴，更有传说中的尊贵--是客人感受尊贵。几个朋友都跟我说，那里的VIP包房有一百五十多平米，有个人的专属书房，SPA 休闲间，听说老板都是毕业于清华EMBA的，开办这家酒楼，就是想为京城精英营造一处轻松，舒适的心灵驿站。
走进餐厅，漂亮的领位小姐便迎上来， 一声“先生您好”，亲切中不失端庄，大有五星级酒店的风范。厅堂的正面是一幅金碧辉煌的出自毛泽东的沁园春-雪，不难看出老板的胸怀。大厅中散台的桌椅都围着褐色的台裙和白色的椅套，配合着周围典雅独特的装饰，使人感觉很舒服。
翻开菜单精美的图片昭示出，既有粤菜的鲍参翅肚，也有湘菜的精品小炒。
凉菜中的盘盘菜很是漂亮，嫩绿的叶子，背面却是紫色的，这菜叫紫背天葵，在咱们北方可是稀罕物，富含人体所需的微量元素，在我国南方一些地区更有把它作为一种补血的良药，陪上几个红红的灯笼椒，甚是好看，入口酸中带甜，令人胃口大开。还有一道醉香螺，不仅口味独特，细心考究的厨师先将螺肉挑出，除去末端的污尖，再填入螺壳中，这份功夫就让人钦佩。
雪蛤赛螃蟹卖相颇佳，雪白的蛋青上卧着黄澄澄的鲜蛋黄，极漂亮，入口滑嫩的同时，不时有一粒粒的蛤肉，刺激着你的味蕾，雪蛤具有滋阴壮阳，美容养颜的功效，使一道普通的赛螃蟹营养倍增，独具新意。
钵子娃娃菜的调味也不错，厨师用粤菜的手法演绎了一道湖南菜，很新颖。主食中的雪山餐包皇也值得一试。
酒楼最近推出四款特价招牌菜：湘天大鱼头，毛氏红烧肉，清蒸鲈鱼，碳烧乳鸭，每款18元；更有20款只售20元的尊贵体验菜。
北京粤海湘天大酒楼
地址：北京西城区阜成门北大街6号国际投资大厦C座二，三层
电话：6609 1888 或 6609 0909
| 
