每个季节在大自然中寻求合乎时令的美味，烹饪时务求呈现原料的天然鲜味，这便是日本料理的特点。“滩万”日餐厅更将它发挥到了极至。
滩万(Nadaman)是一家久负盛名的日本餐厅，以经营经典日式料理而闻名世界，更在全球各主要城市的豪华酒店内开设分店，以满足不同地区客人对标准日餐美味的需要。香格里拉集团麾下中国大饭店滩万日餐厅就是其中的一家。
日餐总的分为关东料理和关西料理两大类。关东料理以东京料理为主，关西料理包括京都、大阪料理。前者口味较重，关西料理口味则较清淡，鲜味十足。北京的日餐厅，以关东口味居多，大概是为了迎合本地的口味。关西口味的自然也有，“滩万”就是其中的得意代表。
从选料到加工制作，“滩万”一直坚持日本经典料理的特点，并将其不断发扬光大。在针对周围的商务客人推出了上午午餐套餐之后，“滩万”餐厅于近日又推出了别具特色的晚餐特惠。其中的菜品同样精致丰富，但是价格相对于零点菜单优惠许多，可是让许多对“滩万”慕名许久的客人来一品其风采。
这其中的菜品包括日式泡饭，有三文鱼茶泡饭，紫菜茶泡饭和梅子茶泡饭，以上价格仅需人民币45元另加15%服务费。还有品种丰富的套餐定食(天妇罗盖饭套餐，鳗鱼盖饭套餐，滩万特制晚餐和素食套餐)。这些菜品种包括新鲜制作的生鱼片，日式扒牛柳或酱腌银雪鱼，还有配制的日式小菜，爽口脆香。如此丰富的菜品从人民币170元至380元供您选择。
“滩万”餐厅的全部饮食保证新鲜，保证美味，在自助式日餐流行的今天还坚持着传统日本料理一贯的严谨。难怪有一位日本客人用“感动”来形容吃过这里的日餐后的感受。
来“滩万”吧。酌一壶清酒，约三五好友，来许多佳肴，几多回味……
电话:65052266转39 | 
