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香港，2006年月19日：曼谷东方酒店的中餐厅有着悠久的历史，是酒店传统广州菜烹饪的主要支柱。最近，中餐厅被重新设计成为艺术先锋派的小餐馆，这个创意灵感来自于上海1930年代的Art-Deco装饰艺术。 同时，酒店还提供传统的烹调服务，让客人置身在一种幽雅的艺术气息中。
重建工作花费近4个月的时间，是由著名的Neri和Hu设计工作室设计和建造的。
现存的两层中国式殖民地建筑已经从内部完全改建成了一个典雅的餐厅，餐厅里的时代家私布置巧妙地运用马毛和牛皮营造出了1930年老上海的景象。经典的中国当代螺旋式设计已经通过巧妙的照明设备和前卫的色彩提升到新的层次。
细心选择的那些Art-Deco艺术装饰时期的艺术品，优雅描绘用餐享受的唐诗和上海外滩的黑白照片，全部别致地放置在主用餐室的地板上和二楼的私人用餐室。私人用餐室以红色和黄色的地毯来装饰，营造出中国古代宫廷的景象。
天才厨师Jereme Lenung被任命为中餐厅的主要顾问，他是Whampoa俱乐部的创始人。 这令人赞叹的Art-Deco艺术装饰时期风格，最时髦的现代上海餐馆坐落于上海外滩三号。 Jereme Leung的最好的合作伙伴，厨师长Kong Khai Meng在上海和香港都有着丰富的工作经验。他将作为驻店厨师长带领整个饭店的烹饪团队。
Kong主厨精通于中国料理，同时他开创了许多新的广东菜式。代表性的菜式有“北京烤鸭”,“鱼翅”，“鲍鱼”，“铁板牛肉”，“港式拌饭和炒面”，“日式对虾”等等。
中餐厅的进口挂着100个红灯笼，这些灯笼可以引领客人们进入美伦美幻的红宴厅，一个由大屏幕环绕，配有是高光面锡乌木的两层空间。小型的私人包房有着类似古代鸦片床的长型软凳。周围用丝绸的窗帘装饰，让人回忆起1930年代Art-Deco艺术装饰时期宴饮交际的华丽舞厅。这个区域全都是用家具古物和精美牛皮，丝绒和马毛装饰的椅子，天花板上是闪耀着光辉的中国艺术描画图片。
红宴厅的旁边是蓝色酒吧，酒吧是用蓝色的镜子嵌入门镶板里的，这是一个让客人餐前小聚的理想场所。随着酒吧的加入，中餐厅现在变成了一个更加令人向往的地方，同时这也会是宾客们晚饭后的一个私人聚会场所。
二楼的楼梯是用红色嵌入物所装饰的，同时楼梯上用结实的栏杆营造出艺术的田园庭院风景。
还有一个新的特征是一个青铜的茶室，这个茶室坐落在底楼的晚餐区域，从巴黎Mariage Freres收集最好的饮茶传统文化同样会给餐馆添加一份诱人的魅力。
新建的中餐部每天都提供午餐和晚餐。定位请致电 +662 659 9000转7650-1
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