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到越南去享受法式风情(图)

http://travel.tom.com  2007年08月02日 13时49分 中国经济网
关键字:越南

到越南去享受法式风情(图)

    说起自己的国家,胡参赞对饮食赞不绝口,要大饱口福首推顺化古都。越南菜很讲究,少油、清淡,吃了不容易发胖,是年轻女士们的健康食品。但让胡参赞倍加推崇的并不是越南菜,而是海鲜。还有法式风情的浓咖啡和面包,像法式建筑一样融入了越南人的生活。

    鲜嫩的海鲜和糯米酒

    越南国土狭长,中间部分的海流汇聚,位于中部的顺化、广治的海鲜特别好吃,味鲜,肉嫩。啤酒酿虾则是海鲜菜品里的佼佼者,用啤酒煮鲜虾,酒味进到虾里面,而虾肉仍然保持着鲜嫩。

    未长熟的糯米酿的糯米酒则是越南的国酒,口味非常香醇,但酒精度却高达40度。现在,越南北部已经开始工业化生产糯米酒了,但其实全国每个地方自酿的都各有特色。
(责编:王冬冬)


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