又到金秋吃蟹好时节，说起市场上的大闸蟹，现在北京市场上汇聚着来自全国各地的大闸蟹。太湖大闸蟹、泗洪县的洪泽湖大闸蟹，南京的固城湖大闸蟹，不过招牌最多最响的还是苏州的阳澄湖大闸蟹。现在市场上的大闸蟹销量到底如何？记者到几家超市和水产批发市场转了转。

商场超市持预订卡提前预约

家乐福、华堂一直是北京购买阳澄湖大闸蟹的主要渠道。还记得15日阳澄湖大闸蟹在北京开卖的第一天造成的轰动效应，不到一个小时，最新一批的阳澄湖大闸蟹就被卖断了档。

从9月15日起，在华堂商场各店开始抢先销售正宗的阳澄湖大闸蟹。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍，协会为华堂商场专供优质、正宗的阳澄湖大闸蟹，以满足首都广大市民的需求。自2005年阳澄湖大闸蟹实施原产地保护的第一年起，华堂商场与苏州阳澄湖大闸蟹行业协会签署合作协议，确定华堂商场为北京市场销售主渠道，双方共同在北京地区推进阳澄湖大闸蟹的品牌保护和市场推广工作，不仅提高了销售渠道的档次，也扩大了这一传统美食在北京市场的影响力，阳澄湖大闸蟹在北京市场的销量逐年大幅提高，市场人气直逼传统的龙头市场——上海。

周四，记者在白石桥家乐福看到，水产区的“阳澄湖大闸蟹”的绿色标板非常明显，虽然近两百的价格与其他产地的大闸蟹有着明显的贵族身份，但这并不妨碍它的销量。记者在柜台旁的半个小时里，虽然说购买的顾客没有排队拥挤那么夸张，但也基本属于“前脚刚走后脚就跟上”。而且这些顾客大多明显是专程冲着阳澄湖大闸蟹来的。

上市一周后，大闸蟹的质量也提高了很多。鑫阳农业科技有限公司经理尚伟介绍说，今年我们的价格没有上涨，与去年持平。与其他销售地不同的是，家乐福所售的大闸蟹均为散养有机蟹，接近野生蟹品质。为了保证大闸蟹新鲜上市，全部采用空运。从蟹农捕捞到家乐福超市专柜开售，只有5个小时，这意味着苏州蟹农三四点钟开始捕捞，咱们京城的顾客九十点钟就可以在超市买到新鲜的螃蟹了。