《中国饭店行业服务礼仪规范（试行）》近日开始试行。以后四川旅游饭店的员工不能再用方言接待客人了。

《规范》中规定，“饭店员工应遵守公认的语言规范，应针对不同的服务对象使用不同的服务语言，服务用语应符合特定的语言环境”，“饭店员工为客人服务时应使用对方易懂的语言，使用规范的服务用语，称谓恰当，用词准确，语意明确，口齿清楚，语气亲切，语调柔和”。

据了解，为规范我国饭店业的服务礼仪，塑造文明礼貌的职业形象，该协会推出的《中国饭店行业服务礼仪规范（试行）》，尝试提供一套实用的培训标准，以此从整体上提高我国饭店业软件服务水平。