巴厘岛 Alila Manggis——返璞归真

巴厘岛东边小镇Manggis，与主城库塔(Kuta)及南部旅游重镇努沙度瓦 (Nusa Dua)都没有繁华的购物街，四周所见都是零星小村屋、稻田及树林，沿岸只有数艘渔船出没。

从上世纪70年代发展旅游后，以大洋洲及欧洲客为主的旅游人士不断进出该岛，改变了小岛的人物生态文化。人们慢慢察觉，巴厘岛的宁静、灵气与文化遗产渐渐变质。为保存这些宝贵财产，以体验巴厘岛文化特色的生态旅行快速抬头并盛行至今。

驻扎此区的设计旅馆Alila Manggis，顺应潮流策划出一系列的“体验之旅”。其中一个远足行程是登上东部山顶，潜入梯田间的一座以竹搭建的小凉亭，品尝爪哇豆磨成的黑咖啡，沾口地道椰子糕点充当幼糖，眺望巴厘岛东岸颜色从梯田茂密丛生的嫩绿渐变成一望无际的澄蓝。享用这么自然味道的午后咖啡后，导游准时亮相，引领探访当地农民耕作的梯田，了解梯田内充满古代智能的灌水系统运作，也学习农民种植本土有机小番茄。