名湖名“大杂烩”


http://travel.tom.com 2006年09月21日13时40分来源:解放日报集团网

对于精明的上海人来讲有近在咫尺的阳澄湖大闸蟹或许就没必要跑到更远的地方去吃那些名气不是响当当的外地螃蟹了然而就算天天吃鲍鱼海参都会有厌倦的一天真怕有一天别人说自己“不识螃蟹真味道只缘光吃阳澄湖”了翻开地图查阅书籍我们也来了个地毯式地搜寻发现不同风格的“螃风蟹味”外加周边好玩好吃的统统一网打尽也算为爱蟹之人出一份力

  骆马湖

  湖域方圆:马陵山下的骆马湖,从高处看,形状像一匹大马的脊背,它的尾巴扫着运河。它位于广袤的苏北大平原上、新建的宿迁市西北部,是宿迁大地生金长银的聚宝盆,是观光旅游的好去处。

  蟹味:骆马湖螃蟹,个体硕大,雄者脂白如玉,雌者脂黄似金,是一种难得的风味佳肴。同时骆马湖银鱼,形状如根根银条,肉质细嫩鲜美,有“水中白银”的美誉。别有一番风味,对食客颇具诱惑力。

  美景:万世传颂的抗秦英雄西楚霸王项羽,就出生在骆马湖东南七八公里处的宿城梧桐巷,故里建有项里公园。国家级文物保护单位乾隆行宫,坐落在骆马湖西岸的皂河镇内。清朝乾隆皇帝六次巡游江南,有五次到敕建安澜龙王庙祭祀,并在此留宿,故此庙称为乾隆行宫。当年乾隆皇帝在此留下了“第一江山春好处”的名句。

  驴友点评:傍晚,夕阳慢慢地向湖底坠落,洒下千丝万缕金线,给湖面涂上一抹抹金辉。湖面如悬立在天边的巨幅风景画屏,那望不到尽头的芦苇滩,苇花随风飘荡;满载而归的渔船,鲜鱼活虾在舱中蹦蹦跳跳;劳作一天的人们哼着小曲,向温馨的湖中小岛靠去。骆马湖开始静下来了,甜甜地睡了……

  洪泽湖

  湖域方圆:我国五大淡水湖之一的洪泽湖位于泗洪县的东部,该湖湖底较平,高度10-11米之间,深槽处9.5米,故称作“悬湖”。风光秀丽、人文景观众多、水产资源丰富的“宝湖”,素有“日出斗金”、“水上花园”之称。

  蟹味:洪泽湖出产大闸蟹,其品种为中华绒螯蟹,自古闻名遐迩,其蟹个体硕大、壳青肚白,雄者脂白如玉,雌者脂黄如金,一到金秋,肢体肥大,肉质细嫩,成为美食家们不可多得的鲜美佳肴。

  美景:在洪泽湖腹心略偏西的地方有一座小岛,名曰“穆墩岛”,这是洪泽湖上唯一的岛屿,像一颗翡翠镶嵌在白玉盘中,登岛四眺,你可以真正领略列洪泽湖的浩瀚、粗犷和水天一色的壮丽景观。远处白帆点点,随着风势在碧波中荡漾,笔直的田字路,将穆墩岛格成数十个水产养殖池,使穆墩岛生产区变成了绿为线、水为镜、绿白相问的美丽图画。

  驴友点评:登岛远眺,洪泽湖的风光尽收眼底,残阳如血,银帆点点,天水一色,烟波浩渺。远远的可以望见-艘艘满载渔获的船儿悄然驶来,还有那数不清的渔火霎然闪烁,与渐渐升起的星月争辉,置身于如此诗情画意之中,不能不使人沉浸在一种“回归自然,物我两忘”的境界。

   固城湖

  湖域方圆:固城湖地处风景秀丽的江南水乡———高淳,固城湖水质清新,水草丰茂,天色饵料资源充足,历来以盛产螃蟹等名特伏水产品而享誉海内外,是盛产天然长江系中华绒螯蟹的重要湖泊。

  蟹味:固城湖螃蟹,体型肥厚,肉质鲜嫩,蛋白质含量高,脂肪含量低,风味独特,营养丰富。据测定,每100克固城湖螃蟹肉中含蛋白质14克,铁13毫克,核黄素0.01毫克,维生素A5960国际单位,且有一定的药用价值。

  美景:固城遗址位于高淳城东10公里,今固城镇政府所在地。固城遗址呈长方形,南北约800米,东西约1000米,外城周长3915米。固城,又名“子罗城”。在遗址发现了大量西周、秦、汉、唐等朝代的文物,特别是在固城湖滨发现的东汉时期的校官之碑,是江苏现存最早的汉碑。

  驴友点评:隔堤与固城湖相望,美丽清澈的固城湖碧波荡漾,风光秀美,放眼望不到边际。湖面笼罩微微雾气,即使阳光普照也不散去,让人产生如临大海的幻觉,难怪“固城烟雨”历来为高淳胜景,吸引历代文人墨客为之咏颂。

  太湖

  湖域方圆:太湖位于江苏和浙江两省的交界处,这里山清水秀,极富江南水乡风味。浙江天目山绵延而来的72峰,或止于湖畔,或纷纷入湖,形成了山水环抱形式,组成一幅山外有山,湖外有湖的天然图画。

  蟹味:太湖蟹生长在碧波万顷的太湖中,其鲜味独特:胸肉胜似白鱼,螯肉味同干贝,脚肉美如银鱼,那黄那膏,更是无与伦比。江南风流才子唐伯虎品太湖蟹则“吃”出一幅《醉蟹图》,苏州菜馆老板按图制出了醉蟹,轰动姑苏城,使蟹价一日三跳。

  美景:位于湖的南部的洞庭西山是太湖最大的也是最美的岛,和洞庭东山隔水遥对。山中除寺宇和避暑建筑外,主要以自然美取胜,秋月、梅雪之类的景物最具特色,另外西山上的怪石嶙峋,洞穴颇多,玲珑剔透的太湖石,将全岛点缀得颇为别致。

  驴友点评:风和日丽的时节,酒足饭饱,是无法不让人兴起泛舟太湖的兴致的。从苏州驱车一两小时,便到太湖,烟波浩渺,爬上西山,就着凉风观太湖日落,怎能不赞叹范大夫携美同游的艳福呢?

  宝应湖、高邮湖

  湖域方圆:扬州宝应西有湖、东有荡,五湖四荡,如九块翡翠镶嵌在这片宝地上。水连水,水依水,水乡风景,如诗如画。高邮湖为江苏省第三大湖,站在运河大堤上西眺高邮湖,碧波万顷,雪浪叠翠,天水相接,一片苍茫。

  蟹味:宝应湖大闸蟹素以“青背白肚,黄毛金爪”而闻名全国,高邮的螃蟹个儿大,肉质嫩、蟹黄酥、蟹油香、味道美、营养丰富,含有较高的蛋白质。

  美景:文游台是高邮的著名胜景,位于高邮市区东北角的土山。北宋大文学家苏东坡路过高邮,与本地先哲孙觉、秦观、寓贤王巩聚会于东山庙台载酒论文,从此“四贤聚会”成为佳话,“文游台”从此得名。

  驴友点评:由南湖大汕桥码头登游船环宝应湖游览,置身湖中,清风徐来,水波“汤汤斥斥,或竹箭之流,或桃花之色”。嬉戏的水禽,低旋的水鸟,摇曳的水草,加上打鱼的渔舟点缀其间,人与自然的和谐在这里达到了极致。

  

 
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