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每年的春夏时节,青海湖边总会开满黄色的油菜花和紫色的小花,远望是白雪覆盖的祁连山,身边是辽阔的草原、成群的牦牛和绵羊,以及迎风呼啦的经幡和藏传佛教的白塔,青海湖水变幻莫测。我真恨不得在此搭个帐篷,做一个牧民。
曾经想过,“在青海湖里游泳或者跟着当地渔民去看看青海湖的湟鱼。”可是,我的两个愿望一个都没有实现。炎夏,那里白天的气温也只有十几度,湖水有多冷可想而知。而且青海湖是藏民心目中的圣湖(青海湖藏语叫“错温布”,意即“青色的湖”),我不敢贸然行事,只好用水壶装了一些水做纪念。
青海湖特产湟鱼,据说这种鱼10年才长1斤,相当名贵,是候鸟的唯一食物来源。湖边的小餐馆里也有卖,湟鱼资源也因此日益稀缺。我甘愿放弃我的心愿。在湖边做了一会儿白日梦,捡了几块美丽的石头后,我开始端详夏日里美丽的青海湖。
重回西宁,西宁并没有多少可去的地方,不过,小吃才是这座古老城市的英雄本色。西门水井巷的手抓羊肉不能不吃,还有让我永生难忘的酸奶。对于西宁的酸奶,《藏地牛皮书》中已写尽溢美之词,其美味真的让人动容。在任何一条街的任何一个角落,你都能看到用提篮装着叫卖的酸奶,不管是塑料杯装的、玻璃杯装的还是碗盛的,1块钱一份,味道都一样的好。西宁的酸奶很稠,像豆腐脑般的凝固体,吃到嘴里滑滑的,凉凉的,甜中带酸。酸奶伴着砂糖,吃起来嚓嚓地响,真是无法形容的满足。
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