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新华社乌鲁木齐4月22日专电 20日,号称“世界上最大的馕坑”在吐鲁番市葡萄沟景区建成,成为五一期间迎接游客的一个新景点。
这个馕坑直径为10米,高8米,看上去有一间房子大小,可以同时烤一只骆驼和两头牛。
馕是新疆各族百姓日常饮食中不可或缺的食品。其做法是将面揉软,摊成饼状,再贴在馕坑的内壁上烘烤而成。馕坑其实就是内腔很大的炉膛,底部架火,通常是夯土结构,一般的馕坑也就是半人高,方便馕匠从馕坑口贴馕取馕。
馕坑建造单位达瓦孜旅游发展有限责任公司董事长刘华身说,准备为这个馕坑申请吉尼斯世界纪录。(李远新
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