多种因素造成京城美食街遭遇生意严冬
http://travel.tom.com 2004年11月17日来源:京报网刘昊

虽然今年是暖冬，但立冬之后的几次骤然降温不仅使消费者感受到寒意，夜间生意普遍红火的北京几条著名美食街也深受其苦。记者昨天获悉，簋街、方庄等美食街在立冬之后的这一个星期生意普遍下滑，簋街某些餐厅的销售甚至下滑了50％－70％。业内人士分析，除去天气寒冷，消费者不愿意出门就餐外，公务员工资改革及最近被曝光的黑湿巾事件都是美食街生意下滑的重要原因。

　　业内人士分析，北京公务员工资改革取消了一些如税务、法院等单位自行设置的各类奖金、补贴，一部分公务员消费者手中的“活钱”少了，自然会减少外出就餐的次数。此外，临近年底北京有关部门对各企事业单位的报销和税务制度加强管理力度，也直接导致这些企业餐饮消费次数的减少。

　　而最近曝光的“黑湿巾”事件也使消费者再一次对餐饮企业丧失了信心，美食街上的中小型餐馆则大受冲击，被曝光的金山城等餐饮企业在方庄美食街上都有分店，被业内人士认为是该条美食街人流下降的主要原因。

　　据管理簋街的北新桥街道市政管理办公室的有关负责人介绍，目前周末的人流还算稳定。业内人士也表示，临近年底节日增多，餐饮销售的旺季即将开始，餐饮企业应该及时调整，才能确保年底生意的红火。

　　

  
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