十问广东温泉:你究竟怎么啦?
http://travel.tom.com 2004年11月29日15时16分来源:华夏时报杜雪芳

如果说拥有位居全国第三温泉资源是广东的幸运的话,那么如何促使广东温泉百花齐放,如何联合打造“广东温泉”这个品牌,使广东温泉走向全国乃至走向世界,则是对广东的一项严峻考验。

  目前广东已发现温泉有300多处,已开发的温泉也有40多处,占全国温泉市场的1/4~1/3份额。然而记者随机采访的结果表明,能确切说出广东10家以上温泉只有极少数,而亲身泡过5家温泉以上的更是寥寥可数。这一点说明了尽管目前广东温泉市场正处于良性健康的发展状态,但关于品牌建设和品牌营销的一些问题却渐渐显露出来:广东的温泉远没有达到理想中的发展状态。人们不禁要问———广东温泉,你究竟咋啦?

  问题1:品牌意识不强

  记者点评:毫无疑问,这是一个品牌经济时代。但是“品牌”这两字更多情况下只是一个虚晃的旗号而已,事实上没有多少人真正理解它的内涵。广东温泉企业也同样存在着这样的状况,许多温泉经营者把温泉仅仅视为一个产品,而忽视了将温泉作为一个品牌来建设和营销。

  早前广东省旅游局有关人士曾说到,“在上世纪90年代以前,温泉仅仅作为保健疗养的功能。而到90年代之后,随着金山温泉、御温泉的建成,广东省温泉的建设已经上了等级、上了规模,领跑于全国。”时至今日,广东温泉不断有新秀崛起,温泉更是从专属于个别人的贵族产品,转变为走向市场的大众化产品了。有专家也认为,温泉的竞争日益激烈,就更需要温泉建设者具有品牌意识,不能仅仅停留在一种模糊的认识上,而要真正理解它的内涵,理清品牌的角色关系,明确所要建立的温泉品牌的核心价值。

  广东省旅游文化协会副会长李平认为,品牌的树立无非有两点:第一是靠质量;第二是靠服务。质量是龙头,服务是保证,而宣传作为一种手段也是不可忽视的。温泉在品牌建设和营销的过程中,最重要的是质量和服务两手抓,并且两手都要硬,这样才能将温泉的品牌建设好,才能不被市场所淘汰。

  问题2:宣传力度不足

  记者点评:广东已开发并具备接待能力的温泉有40多处,但能叫出10家以上温泉名字的旅游者寥若星辰。这折射出一个问题,广东温泉的宣传力度远远不够。

  广东省旅游文化传播委员会会长李存修认为,温泉要做成广东的品牌之一,就必须进一步推广、发扬温泉的优势。温泉作为一种实实在在的物质资源,是要靠人去说、去宣传、去沟通的。《中国评论月刊》特邀评论员梁均树也认为,一种资源客观存在着,如果不去宣传它,就是“养在深闺人未识”,若大力进行宣传,就会有不少温泉爱好者像唐代诗人杜荀鹤的诗中所说的“闻有灵汤独去寻”那样,带着求新、求异、求享受的心理去泡温泉。

  李存修表示,要加强温泉的宣传力度,加强和媒体的合作是关键,这是最畅顺、最便捷、最有效的渠道。此外,还可以通过尝试不同的渠道,采取诸如温泉区置挂解说图片、宣传册子、温泉知识书籍等形式加大宣传,使温泉的种种好处人皆晓之,进而对人们形成一种强大的刺激力和诱惑力。

  

  问题3:产品克隆严重缺乏个性

  记者点评:只要稍微留意,就可以发现广东温泉的产品实在太过雷同了,每个温泉的温泉设计、酒店环境,甚至餐饮、服务都相差无几。

  广东中旅有关人士告诉记者,尽管他泡过的温泉为数不少,但感觉雷同度太高,没有一家温泉可以给他留下深刻的印象。这反映了一个问题:广东温泉产品的同质化程度太高,缺乏个性。导致这种现象的原因之一,就是温泉的后起之秀从规划到定位到建设都存在克隆的现象,模仿痕迹太过明显。

  对此问题,梁均树认为,马万祺游览从化温泉后对其评价甚高赋诗赞之。这无疑给我们提供一些启示:从化温泉是中国第二优质氡泉,而且有“冬梅夏荔十三景”之美誉,风光之秀丽可与庐山媲美,使游人感觉不同于其他温泉。可见,温泉要突出自己的个性,找出并发展自己的特色,才能被旅游者认同。

  业界人士王坚也认为,在温泉的品牌建设过程中,首先要立足于温泉做文章,然后再跳出温泉做文章。各地温泉要从自己的实际情况出发,从建筑设计、产品设计、文化内涵等方面找出与其他温泉的差异性,做出属于自己的个性产品。

  问题4:过于单一缺少创新

  记者点评:近10年来,广东温泉大都走休闲度假路线。但怎样才算是真正的休闲度假呢?四川大学旅游学院李原教授认为,“真正的休闲度假讲的是一种回归感,不光给人的身体带来一种愉悦感,让思想彻底放松,增进人们身体健康和心理健康,同时还要提供一个休闲与学习、掌握新技能相结合的机会。”从这个意义上来审视广东温泉,可以说,广东温泉的休闲度假还未做到极致,表现之一就是所设计的温泉产品比较单一。

  对此,李平也认为,广东温泉发展到今天,不应固守健康养生的概念,而应该朝多元化方向发展。创新就是一个企业保持生命力的根本所在,而温泉的创新可以走三条路:一是与休闲度假相结合;二是要与游乐相结合,引进各种具有趣味性的游乐设施,尤其是那些可与亲子同乐的游乐设施;第三,也是最重要的一点,即温泉景区要结合自身的实际情况,不断推陈出新,自我完善,走个性化的发展之路。

  有报道说在美国,奥运游泳金牌得主中,许多就是在度假酒店里学会游泳的。而在海南三亚凯莱度假酒店,则建有水疗花园和骑马场,而且修建了6个国际标准的拓展中心。这些度假酒店给予温泉企业如何创新、如何走个性化道路提供了一个很好的借鉴。

  问题5:缺少文化内涵

  记者点评:著名经济学家于光远说:“经济是叶,文化是根。”温泉的建设也要深入挖掘它的文化内涵,才能克服“同质化”恶性竞争的痼疾,从根本上实现“差异性”经营竞争。但目前广东温泉却鲜有从文化层面上塑造品牌的。

  李存修认为,中国的温泉文化源远流长,对温泉的开发也是对文化的开发。温泉企业最后的较量是文化的较量,可以说谁的文化内涵本土化程度越高,越具有民族特色,就越有不可仿制的内涵价值。举例说,日本有家连续24年获日本百家旅馆第一的佳和屋,已有百年历史,是日本最著名的温泉旅馆之一。它的费用不菲,差不多是台湾省的3倍,但台湾每年仍有6000人到佳和屋度假。佳和屋的成功之处,就在于它具有浓厚的日本文化,这种文化是不可复制的。

  梁均树则以广东某些温泉为例提出了自己的思考。例如,他认为御温泉完全可以进一步深挖“御”字的文化内涵,比如可以用群雕的形式或专门的展馆形式以突出“御”字。他同时又以惠州汤泉为例,提出汤泉可以把苏东坡沐浴汤泉后写的“汤泉吐艳镜花开,白水飞虹带雨来”篆刻在石壁上。而阳江温泉可以把维护民族统一的冼夫人练兵后,带士兵泡温泉的动人情景形象地表现出来,给岭南温泉文化增添壮丽的一笔。

  专家指出,必须把温泉作为文化产业来发展,挖掘出文化内涵,然后再进行系统的整合,如此才能让宾客在享受优质服务的同时,能更多地享有精神的愉悦和文化的熏陶。同时深挖温泉文化内涵不应只是作为一种策略或是一句口号,而是要基于温泉本身的地理和历史,并且要有着眼于未来的眼光。

  问题6:服务质量不够硬

  记者点评:温泉作为休闲度假旅游的形式之一,必须把周到、温馨的服务真真正正落到实处。

  对此,李存修一针见血地指出,广东某些温泉的服务质量还不够硬。他认为,广东的旅游业硬件都很好,但软件尤其是服务跟不上。不是说尊贵的或是亲情的或是视为上帝般的服务就是最好的,最好的服务应该是非常个性化的服务。而三亚凯莱酒店为我们提供了一个很好的例子。三亚凯莱讲究的就是个性化服务,举个例子,当他们发现酒店的客人基本上是带小孩来的,就在装修改造时将所有房间的家具变成圆形的,避免过去方形带角的家具伤着小孩。这种“站在客人的角度考虑问题”的个性化服务,才是最受游客欢迎的服务。

  梁均树也认为,温泉宾馆的服务员必须先懂得温泉。只有懂得温泉知识,深谙温泉养生的科学之理,才能根据不同游客的不同需要给予体贴入微的服务。这就需要温泉企业把服务员的业务培训加以制度化,这样才能不断地提高员工的服务技能。

  问题7:交流和联合有待加强

  记者点评:现在温泉企业之间的价格战也已经是烽烟四起了,不知不觉中就走进了价格战的怪圈。但显然,价格战对任何一个温泉都是弊大于利,从整个温泉行业来说,更是没有任何一点好处。出现这种情况的原因之一,就是温泉企业之间缺少对话,缺少交流,缺少联合。

  李存修认为,广东温泉的区域性比较明显,温泉较为分散,温泉企业之间必须要多交流,多沟通,才能有助于广东温泉形成大规模、大气候、大阵势。分崩离析的倾向是不利于广东温泉联合打造“大旅游”品牌的。他还指出,广东温泉应该作为一个整体的品牌走向全国乃至走向世界。

  李平指出,广东省旅游协会温泉分会和广东省旅游文化协会作为两个行业性的组织,在推进温泉的行业发展上具有义不容辞的责任。协会在规范温泉市场以及温泉的建设和营销方面,应发挥它积极的作用,进一步促进温泉行业良性、健康的发展。

  六问:如何发展温泉游相关产品?

  温泉作为旅游资源,主要起休闲、医疗作用。但是,广东温泉现在还停留在“泡汤”阶段,不像温泉旅游发展成熟的日本、韩国那样推广温泉文化,没有出现专门发展相关温泉系列产品的公司、企业,不能最大限度地合理利用资源。对此,彭华认为,温泉系列产品的深度和广度开发问题,应该由温泉旅游协会组织专家进行研究。

  为此,记者采访了广东省旅游协会旅游文化传播委员会副会长武旭峰。武旭峰表示,广东温泉应该走进文化圈,在塑造温泉文化特征时,就要跳出温泉本身,提高温泉的文化附加值,打造各种风格的温泉风情。同时,温泉的开发应该与健康生活联系在一起。

  七问:如何继续做旅游业“龙头”?

  广东省旅游局权威人士认为,广东丰富的温泉资源还大有潜力可挖,广东温泉旅游应该继续在广东旅游业中发挥“领头羊”作用。

  据介绍,广东地区温泉资源不仅数目可观,还各具特色。为此,广东应该打造一个以温泉为中心以酒店为辅助,各种旅游观光设施相配合的“温泉度假区”概念:泉池区从一个发展到多个,从小型到大型再到大中小型齐全;接待条件从起初的100多人发展到1000多人;接待标准从“招待所”型到三星级再到目前的“五星标准”;发展定位从大众化、单一化到面向休闲度假、商务会议旅游,再到现在的自驾游;娱乐项目从烧烤、羽毛球、篮球到网球、桌球、高尔夫球,甚至还有卡丁车。

  八问:如何提高温泉游质量?

  质量是产品的生命,在购买任何一项产品的时候,消费者最关注的往往是产品的质量。温泉作为旅游产品,也必须首先通过消费者的“质量验证”。

  广东的温泉旅游业在取得巨大发展的同时,也有极少数温泉旅游区为谋求“高利润”而降低质量、“自损品牌”。如过量抽水使得温泉水质下降,温泉水因水量不够而进行循环加热使用,药浴名不副实等,都将不利于品牌创造和可持续发展。

  对此,彭华深表忧虑。他说,日本近年的温泉旅游危机,实际上就是这种企业“自损”造成的信誉危机;希望广东的温泉旅游企业能够自律,也希望媒体和公众都来监督,旅游质量监督部门应该将该问题作欺诈行为或假冒伪劣处理,不然的话,将影响广东温泉旅游的持续发展。

  九问:如何扩大销售模式?

  现阶段,广东温泉的销售渠道还有待完善,因为各个旅行社对温泉产品只有两种主要推销方式:一是代售温泉景点的“套票”;二是将温泉的“套票”加上附近旅游区的其他观光行程,组合成“省内游”的模式推荐给消费者。“无论是哪一种推销方式,旅行社和温泉之间的信息沟通都不够到位。”旅行社有关人士告诉记者,“有时候,一些温泉景区还有空余的房间,但由于这个消息来不及反馈到旅行社,因此旅行社在‘误’认为景区已经不能容纳更多游客的情况下,而不继续向有需要的消费者发售温泉旅游产品。”

  旅行社有关方面人士也表示:“我们希望在未来两三年内,各地消费者可通过网络、超市或各旅行社、酒店等各种渠道随时随地获得温泉景区的信息。”

   十问:如何实现可持续发展?

  温泉作为一种自然资源,并不是“取之不尽,用之不竭”的。因此,我们在开发广东温泉资源、繁荣旅游业的同时,必须注重对资源的保护和合理利用,实现可持续发展。为此,记者采访了中国地理学会副理事长兼旅游地理专业委员会主任委员、广东省地理学会理事长、中山大学旅游学院院长博士生导师保继刚。

  保继刚表示,人们对所有自然资源都必须持保护态度,进行合理开发和利用。产生温泉的地热是一种宝贵的自然资源,如果不进行开采,任其“长眠”于地下,并不能产生相应的社会价值,是对资源的一种浪费。但在发展广东温泉旅游业时,如果缺少统筹计划,大家一哄而上乱开乱采,就可能造成资源和环境的破坏。“温泉资源是不可过度开采的,过度开采会对地热资源产生影响,最后造成温泉水温降低、水质下降。”保继刚如是说。

  保继刚还表示,“杀鹅取卵”、“涸泽而渔”是旅游业发展的巨大“隐患”。广东发展温泉旅游必须在做强做大的同时,积极关注环保、自然等可持续的发展战略,对资源进行最大限度的合理开发、合理利用。

  

 
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