主持人：各位网友大家好，今天下午到我们嘉宾室做客的嘉宾是罗马尼亚旅游署驻华办事处的首代格卓先生。我们请格卓先生先做一个简单的自我介绍吧。你好。

格卓：你好。我是两周前来中国，我在中国学习汉语，已在北京五年了，我这次代表罗马尼亚旅游署给大家推广罗马尼亚的旅游资源。

主持人：格卓先生是罗马尼亚人，但他的中文讲得非常好，请格卓先生简单给我们介绍一下罗马尼亚这个国家吧。

格卓：大家可能从各方面听说过罗马尼亚，特别是以前罗马尼亚和中国的关系特别好，当然现在也不错。大家可能看过很多罗马尼亚电影，像《摩尔多瓦》等等，年轻一些的中国人倒是没什么大的印象。

罗马尼亚位于东欧，旁边有匈牙利、乌克兰、摩尔多瓦、保加利亚，拥有丰富的地理资源，罗马尼亚有很多漂亮的旅游景点，像多瑙河三角洲、还有像斯特凡大公这些在历史上非常有名的人物建的教堂。

主持人：可能要说的东西太多了，我们可以分开来说，蓝色的多瑙河，科尔巴旗山，还有黑海，能给我们介绍一下吗？

格卓：黑海冬天颜色很黑，但大部分人都是夏天去度假，夏天黑海的颜色不是黑的。大部分人到黑海晒太阳，或者看两千年前希腊人留下的古迹。多瑙河三角洲是世界文化遗迹，很多人到那里钓鱼，看鸟，那里有很丰富的鸟类，有从埃及甚至中国来的鸟。

科尔巴旗山由三座峰组成一个V状，大部分人到那里去滑雪，当然山周围还有很多温泉，罗马尼亚占有欧洲四分之一的矿泉水资源，包括拿破仑三世，最喜欢的就是罗马尼亚的矿泉水，不喝其他的矿泉水。还有茜茜公主最喜欢这里的温泉。山里有很多的保护区，也有很多的古堡，有国王建的宫殿，等于中国的避暑山庄。

主持人：茜茜公主大家还是比较了解的，那么我们想请格卓先生给我们介绍一下罗马尼亚的民族结构和民族风情。

格卓：罗马尼亚大部分是罗马尼亚人，但也有很多少数民族，包括很有名的吉普赛人、匈牙利人、德国人、犹太人，塞尔维亚人、保加利亚人等等。

主持人：有中国人吗？(笑)

格卓：现在有中国人。早期罗马尼亚是由拉齐亚和罗马人组成的，所以我们说拉丁语，但还保留很多拉齐亚人的民族特点。去罗马尼亚农村看房子的结构，上面雕刻的东西都是很方正的，有一些很抽象的太阳、月亮，是其他民族所没有的形状，包括他们穿的衣服上也会有一些方形图案。

主持人：罗马尼亚的国旗分为蓝黄红三色，蓝色象征蓝天，黄色象征丰富的自然资源，红色象征人们的勇敢和牺牲精神。这是否也反映了罗马尼亚人热爱和平、热爱自由的性格特点？

格卓：不是，这是爱国主义的倾向。我们的国旗是19世纪初出现的，当时土耳其帝国占领罗马尼亚两个省，这两个省当时是公国，这两个公国为自由而战。在这个自由之战中，国旗作为一个象征。最后当时的政治家决定用这三个颜色。

主持人：中国人去罗马尼亚旅游的话，有什么要注意的？

格卓：要去罗马尼亚的话，可以去罗马尼亚的北方，罗马尼亚北方很有特色，因为它由于自然条件的限制，被隔离开了，保留了一些民族特色。当地人还穿民族服装，房屋也多是老式的。那里有几个被列为世界文化遗产的木头教堂，最老的是17世纪建成的。要注意的是罗马尼亚人种有很大的差别，有的金发白肤，有的罗马尼亚人则是黑皮肤的。

主持人：就是说罗马尼亚反映出来的人的样子差别很大？

格卓：对，他们的习惯包括家庭装修都不太一样，但语言差别很少。

主持人：能给我们推荐几个可以去旅游的地方吗？

格卓：太多了。从布加勒斯特开始，冬天的话可以去科尔巴旗山滑雪，如果是夏天的话，可以去多瑙河三角洲或黑海度假。

主持人：您说的罗马尼亚的冬天是指几月份到几月份？

格卓：跟北京的冬天没多大的区别。

主持人：跟北京的气侯差别不大？

格卓：气侯有差别，但时间差别不大，从11月份到3月份也是罗马尼亚的冬天。但滑雪应该是11月份底到2月底。3月份有时候也有，但也要看当年的气侯，因为罗马尼亚的雪下得很多，但有些年份，特别是近年来气侯变暖，有时候3月份就没有雪了。

如果去山里，有一座很有名的中心城市，布拉索夫，它是12世纪建成的城市，它的街道很窄，每年8月份有一个国际音乐表演大赛，去年中国的沙宝亮赢了这个大赛。

还可以去希奇沙拉。大家都知道吸血鬼，其中一个非常有名的叫德库拉，写这书的作者是从罗马尼亚历史上的一个人物得到的信息。整个城市是一个古堡，但里面现在还有居民。欧洲只有三个这样的古堡。它也是世界文化遗产。那边有几个有特色的地方，一个是普鲁士，普鲁士是这个地区的中心，是奥地利和匈牙利帝国一个非常重要的城市。里面的建筑很有奥地利和匈牙利的风格。向南有一个非常具有德国特征的城镇，这些城镇都是14世纪德国人建的，每个小村都是一个古堡，也是世界文化遗产。

主持人：看来罗马尼亚跟中国有共同的地方，就是文化遗产特别多。

格卓：对，摩尔多瓦也有很多斯特凡大公建的一些教堂，他每次打仗的时候都会建一些教堂，这些教堂有独特的风格，在内外都有壁画，而一般的教堂只有在内部有壁画。

罗马尼亚是欧洲第四大葡萄酒生产国，旅游者也可以去品尝我们罗马尼亚的葡萄酒。可以进入产葡萄的庄园，可以现场采摘。还有各种各样的运动，特别是沙滩运动、登山运动，年轻人如果要去的话，肯定有他们喜欢的运动。可以到山里或海边骑马，或者乘热气球游览。包括在布加勒斯特的罗马尼亚议会大楼。

网友：能否介绍一下罗马尼亚的建筑风格？

格卓：罗马尼亚风格也包括法国十九世纪的很多风格，也有新艺术风格，还有当地罗马尼亚两种非常有特色的风格，其中一个是布隆格瓦隆风格，是十八世纪初的一个大公把西方的巴洛克风格和当时土耳其的风格结合在一起。目前还有几座保留这种风格的教堂。另外还有新的罗马尼亚风格，欧洲搞新艺术风格的时候，罗马尼亚正在发掘自己的文化遗产，就要包括农村的风格和以前的布隆格瓦隆风格，在二十年代介于欧洲风格和自己本土的风格形成了新罗马尼亚风格。

主持人：刚才讲到布加勒斯特是罗马尼亚的首都，同时又有新的建筑风格出现。

格卓：在罗马尼亚，欧洲、东方(土耳其巴尔干半岛)的风格都可以看到。

主持人：这位网友如果有兴趣可以去罗马尼亚，9月1号就可以去。听了格卓先生的介绍，我自己都想去了，尤其讲到吸血鬼、吉普塞人、蓝色多瑙河，小时候接触的一些非常传奇的东西原来都在罗马尼亚，这个地方一定要去一下，而且又有那么多的古建筑、保留得非常完整。

网友土豆丝：我们很想知道罗马尼亚四季有什么特点，什么时候去最合适？

格卓：每个季节都有自己的特点，四季分明。冬天的时候大家可以参加传统的圣诞节、新年。那个时候可以滑雪以及进行和冬天有关的运动。春天可以参加我们的复活节，我们国家是东正教国家，跟天主教有很大的区别，民族特征非常明显。夏天可以说是去罗马尼亚最合适的时间。因为山里可以去，海边也可以去，黑海也不黑。

秋天我推荐到山里去，中国人喜欢看红叶，罗马尼亚有很多很美的红叶，八月底到九月底，都可以看到很漂亮的山里的红叶。大部分罗马尼亚的树叶还是非常绿，到处都可以看到绿色。

复活节在罗马尼亚是最重要的比较有当地特色的节日。

主持人：是不是和圣诞节一样隆重？

格卓：以前比圣诞节重要，但现在圣诞节越来越重要，因为圣诞节现在越来越国际化了。圣诞节和复活节有不同的故事。复活节是耶稣诞生，在十字架上耶稣流了很多血，玛丽亚在他的脚下放了很多鸡蛋被他的血染红，所以大家到复活节都会把煮鸡蛋涂上红色，还有一些地区甚至会画很多很细的图案。复活节第二天大家会吃一些特别的食物，大部分会吃羊羔肉，会把食物在一起混合，第一个打破的人会说"耶稣复活"，第二个人会说"耶稣真的复活了"。但只有在复活节的时候才吃这样的肉。

网友：罗马尼亚的饮食习惯是什么？什么更适合中国人的口味？

格卓：可能很多东西中国人见过，但和中国不一样。比如我给很多中国朋友做罗马尼亚很传统的面包，农村会煮玉米粥，是很稠的玉米粥，而且是加盐的，很多中国朋友觉得很习惯，我们都觉得很好吃。另外有白菜肉卷，白菜是一种泡菜，包起肉烤很长的时间，这是冬天的时候。夏天的时候是用葡萄树叶做这样的肉卷，这样的肉卷跟酸奶一起吃的。罗马尼亚是一个养羊的国家，罗马尼亚在做奶醪方面虽不如保加利亚有名，但我们做得也很好，奶制品很丰富，到山区一定会看到羊。

主持人：除了肉卷还有什么小吃？

格卓：特别到夏天有肉饼，叫meach，像一个春卷，里面都是肉。这个肉的配方是秘密的，只有一些非常有名的地方才可以吃到正宗的，在家里一般人都不会做。除此之外还有各种烤肉类食物。还有汤，在多瑙河三角洲有很多鱼塘，还有用盐、醋等佐料制的腌鱼。南北口味不同，南方口味清淡一点，北方口味很重，因为里面会放很多没有打过的微酸的奶油，而且北方的口味会辣一些，南方比较轻。

主持人：这是不是跟气候也有关？

格卓：跟气候有关，跟外来传统也有关，罗马尼亚受到土耳其的影响，还受法国的影响。法国对我们的影响特别大，特别十九世纪去罗马尼亚的南方会看到很多类似法国的建筑，而且在当地也可以吃到一些法国菜。在北方会有一些受到德国、匈牙利影响的菜。在罗马尼亚的东北，可能会看到一些受俄罗斯菜系影响的罗马尼亚菜。

网友：如果去罗马尼亚的话是不是可以自驾车，那面的交通情况怎样？

格卓：可以自驾车，只要有国际通行的驾照和国际的车辆保险。

主持人：那去罗马尼亚租车可以吗？

格卓：可以，带上你的护照、驾照和保险就可以了。交通方面如果不去农村的话就非常好。

网友：非常向往你说的农村去看看古堡，那么用什么交通工具好？

格卓：应该设定一个中心，从那个中心坐火车或者公共交通。如果开车的话我建议可以去黑海或者山里滑雪的地方。但如果要看古堡或者教堂，或者看北方的城市，还是坐公共交通比较好。每个地方都可以租车，这些都不成问题。

主持人：看来还要看大家要到哪里去玩。如果要寻找古建筑，最好不要租车去。在首都和其他一些大城市可以租车去的，比较方便。

格卓：对，包括多瑙河、三角洲。当然到了最后一个城市多尔卡还要坐船，那里好多五星级的酒店都在船上。有的是油轮，由于当地要保护自然资源，不能建建筑，那里就有特殊的像船一样的五星级酒店，还有一些小船作为交通工具，可以钓鱼、看鸟。

主持人：这是一个比较新鲜的事。

网友：假如去罗马尼亚的话，有什么菜是我们必须要品尝的？

格卓：叫萨尔马莱(音)，就是我说的用葡萄树叶裹的肉卷。因为这个菜的味道跟大家所接触过的东西不一样，葡萄树叶有一种特殊的味道。

主持人：葡萄树叶能吃吗？

格卓：能吃，没问题。

网友：为什么吃羊羔肉？

格卓：因为经常把耶稣比喻成为羊羔，羊羔被牺牲了，被比喻为耶稣牺牲了。再说罗马尼亚作为一个大的养羊国家。羊羔的肉比较嫩，而且没有那么膻，所以你吃羊羔各部分都会非常好吃。

主持人：是不是太残忍了？

格卓：也有一些人那么说，但这是饮食习惯。

网友：如果去一次罗马尼亚按你刚才介绍的路线，大概的费用是多少？

格卓：那要看用什么交通方式，到罗马尼亚的往返机票从六千到一万多不等。现在还没有直飞布加勒斯特的航班，罗马尼亚和中国的有关部门正在谈这些问题。可能很快就会有中国的航空公司直飞罗马尼亚。当地一天的吃住玩、购物费用可能不会超过100欧元。当然这也要根据个人的消费层次，有比较贵的，也有比较便宜的。我说的这个是一个普通的消费者的水平。

主持人：去罗马尼亚需要多长时间？

格卓：直飞的话十小时，但目前没有直飞。如果转机不包括等待时间，可能是十二、三个小时。

主持人：要飞到哪里换机呢？

格卓：现在中国正在准备飞布达佩斯，布达佩斯离罗马尼亚是最近了，不到一个小时。

主持人：你每次回家怎么转机？

格卓：我坐过荷兰航空公司、奥地利航空公司和国际航空公司，有飞到阿姆斯特丹，那个飞的时间比较长，但等待的时间比较短，只要等两个小时。飞到奥地利，也蛮好的，等待的时间是二到四个小时。土耳其航空公司也蛮便宜的，但是等的时间比较长，12个小时，但这12个小时可以去伊斯坦布尔一趟，也很方便。最便宜的是俄罗斯航空公司，在莫斯科要等三个小时，我没有坐过。

网友：能详细介绍一下罗马尼亚的吸血鬼吗？

格卓：他叫德库拉大公，他爸爸叫"德库拉鬼"，因为他对土耳其人非常狠。他的儿子被人绑架了，土耳其人当时想占领瓦拉几亚，他为威胁土耳其，把所有活捉的土耳其人都用尖锐的杆子穿过身体，做成一个人体森林，这个策略非常有效，让土耳其人好几年都没有侵占过罗马尼亚。

当时有很多德国人经过罗马尼亚做生意，看到这个森林感觉非常可怕，特别是看到德库拉大公杀了土耳其人还可以在人体森林下面吃饭。他们回去在维也纳跟大家说了这件事，维也纳的大百科书中就出现了德库拉作为吸血鬼的形象。吸血鬼的故事在巴尔干半岛是非常普通的故事，就是没有善终的人最后会变成吸血鬼，吸人类的血。大公居住过的建筑和用过的东西现在都在，可以去参观。后来到19世纪末有一个后浪漫主义运动，瑞姆。斯道科看了维也纳大百科书是非常好的题材，以南部另外一个大公的名字写了关于吸血鬼的书。

主持人：请嘉宾再给我们介绍一下蓝色多瑙河。

格卓：蓝色多瑙河进入罗马尼亚的地方是一个山区，两面都是山，下面是河，是一个非常漂亮的地区，有点像中国的三峡。从这个地区到多瑙河的三角洲是非常平的，大家有必要看。

主持人：大家为什么叫它蓝色多瑙河？

格卓：这是浪漫主义的东西。这个蓝色多瑙河是一个华尔兹舞曲，华尔兹非常流行，后来多瑙河也叫蓝色多瑙河，很流畅。

主持人：你的家乡是哪里？

格卓：我是布加勒斯特人，我非常喜欢我的家乡。因为那里有三十年代的感觉，也有十八世纪的感觉，也有现代的感觉。如果我要度假，会选择山里，因为有很多森林，非常放松。我自己不是一个非常爱运动的人，但如果我爱运动肯定会经常去。我也很喜欢海，黑海是非常漂亮的地方。我下一个目的地是去看德国人留下的13－14世纪的小村，应该很有意思，我去过一个小村，特别漂亮。

主持人：由于时间的关系我们今天的访谈到此结束。谢谢嘉宾。下周一同一时间再见。