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风车
它们并不难寻找。这些忠实的风车仍然在荷兰的各个角落运转。它们各个形状大小不同，用途也不一。磨谷子、锯木头或是在海埔新生地控制水流。
数百年前，荷兰仍有一万多个风车：但是蒸汽引擎、内燃机引擎和电子控制引擎把这些风车都给淘汰了。现在仍存留数千个风车。有些风车已被当成房舍，而有些风车已改建成风车博物馆。你可以到下面2个地方看看它们：
<< 桑斯安斯风车村(Zaanse Schans)：位于阿姆斯特丹近郊。到运转中的风车内部参观，仔细瞧瞧古老建筑、房舍、商店。看看全世界最大的木鞋，也参观工匠的手艺。
<< 小孩堤防(Kinderdijk)：小孩提防位于鹿特丹近郊，是观赏风车最好的地方，19座典雅造型风车争相吸引您的注意。在七月和 八月的每个星期六，所有19具风车都会一起运转！
花
被五彩缤纷的花毡包围的库肯霍夫郁金香公园， 春天的花园
这块古老的公园十分壮观。由郁金香、水仙花、风信子、以及各类的球茎花构成一幅繁茂的色彩。
库肯霍夫公园位于盛产球根花田的中心城市 － 丽丝(Lisse)，也是每年花卉游行的必经之路。库肯霍夫公园的四周环绕着多采缤纷的花田，恰似座落在花毡中间的春天的花园。除了令人赞叹的户外景致，今年名为「天堂」的室内花展，一定会让游客流连忘返。另外，在短短的8个星期的花期，
库肯霍夫公园历史15世纪时，库肯霍夫(Keukenhof)这个地方原本是一位女伯爵Countess Jacoba van Beieren的狩猎领地，当时女伯爵在后院种植了蔬果草药等烹调食用的植物，而将这个地方命名为Keukenhof。所以库肯霍夫在荷兰文的原义是：「厨房花园」，也就是「keuken(厨房)」与「hof (花园)」两个字合起来的意思。一直到1949年，一群来自丽丝(Lisse)的花农为创造一个开放空间式的花卉展览场地，于是计画将库肯霍夫这个地方规划成可以让花朵自然生长、吐蕊的花园，而后来参加的花卉业团体越来越多，花卉的种类也因这些人的投入，培育出更多的品种。每年9月底至初霜来临之前，库肯霍夫公园会种下7百万颗不同花种的球茎，其中郁金香就有约1,000多种，在花农的细心照料照顾下，以期待隔年春天一片片花海，数百万花朵齐绽放争、奇斗艳的壮观美景。
传统服饰与木鞋
<< 多采多姿的传统服装荷兰并没有全国性的传统服饰，但各个地区都有自己特别传统服饰。除了兰岛、菲洛威的东北角以及沃仑丹(Volendam)和马肯(Marken)之外，大部份的人现在已经很少穿著传统服饰。但在特别的节庆时，像是女皇诞辰， 复活节、和五旬节，人们仍然喜欢穿著传统服饰庆祝。
在所有的传统服饰中，马肯和Staphorst的服饰最多采多姿，呈现错棕复杂刺绣图案和鲜艳的纹理。只有Staphorst这个地方的裙子是短至膝盖的;其它地方的裙子都长的多。
Zeeuws这边的服装特色，就是有雷丝斯边大白帽，以及金黄色的胸针。如果您想看看，斯巴克柏根和Bunschoten的传统华丽服饰，请您七月八月每后两个星期三到斯巴克柏根的民俗市场，这几天不论大人小孩都穿著传统服饰。在这个时候不穿著传统服饰是相当人注目的。
<< 木鞋昔日马肯居民平日所穿的木鞋:最初是黑白相间的颜色。在特殊的节日，妇女穿著玫瑰木鞋，深绿色的鞋身绘有粉红及红色的玫瑰花。
荷兰人现在并不穿木鞋，除了在一些乡下地区，农夫偶而在田里或是马厩工作时还穿上它。毕竟，木鞋有着保暖与抗潮湿的特性。但是荷兰并未停止制造木鞋，因为木鞋是很受欢迎的纪念品，所以这个古老的木鞋制作传统还能继续下去。几乎每个纪念品专卖店都卖色彩鲜艳，大小不同的木鞋。大部分观光景点的木鞋工厂，都有制作木鞋的表演，相当有趣。
美食
又浓又香的乳酪你知道一个荷兰人一年要吃掉多少的起司吗？答案是8公斤。不知道是不是饮食加上骑脚踏车习惯的关系？荷兰人的平均身高为欧洲之冠，男生平均身高约184公分，女生平均身高则约174公分。不过，事实上乳酪的营养是相当高的，蛋白质的含量比同等重量的肉类来得高，并且富含钙、磷、钠、维他命A、B等营养元素不过，胆固醇含量也相当高。
相传乳酪的制作原理是阿拉伯游牧民族最早发现的。远古时代，有一游牧民族因为要横越沙漠，就以小牛的胃作成的皮囊装牛奶。骑马走了几个小时之后，因为口渴要停下来喝水解渴，结果发现皮囊内的牛奶分成了两层，透明液体状的乳浆与白色块状的凝乳。因为装小牛胃富含酵素，牛奶因马匹的奔驰而充分地与酵素搅拌，加上高温，而发酵成透明的乳浆和固体状的凝乳。这就是今日乳酪制作的主要过程。
荷兰起司的种类有很多，其中以高达(Gouda)起司与与艾登(Edam)起司最为著名。而高达起司就占了百分之六十产量，连最著名的阿克马(Alkmaar)乳酪市场拍卖的乳酪也是以高达起司为主。高达起司的形状以扁圆车轮型闻名，口感较重，外皮包覆有一层指明不同口味的薄蜡，其中以棕褐色外皮的烟熏起司，最受国人欢迎；而艾登生产的则是似圆球型的起司，外皮覆以红色的蜡闻名口感较温和。乳酪外层的
蜡是在保持乳酪的新鲜度，但是食用时都必须切除，而未食用完的乳酪须以保鲜膜包紧切口，以免接触空气而硬化。
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