在安吉跋涉“觅食”


http://travel.tom.com 2005年09月21日14时28分来源:解放日报集团网孙雪婷

一名成员的临时缺席,使四人组变身为饕餮铁三角,但这丝毫没有影响到大家的吃兴。一路登山、穿林、戏水,一半是受到了那些山间美食的“勾引”。

  主角概述

  ◆黄宇

  团队中唯一的男生,自然是“厚爱”有加。拎包、管账、跑腿,无一不显出“英雄本色”。女生们时而“小白龙”,一会儿“黄老板”,“花”得他甘心卖命。

  ◆裘文

  精明能干的上海女孩,旅途中考虑得事事周全,是大家的“理性智囊”,掌握着隐性决定权。

  ◆胡蓉

  一颗喜欢烧饭的“开心果”,如果没有她来活跃气氛,就算是“老虎肉”,也食之无味了。

  ◆余晨

  由于个人原因,临时缺席,太可惜了。

  “鸡”鸣、狗叫、小白龙

  高速上“狂奔”,盘山公路“扭一扭”,早把那点可怜的早饭掏得空空了,绝望之时,又得到了个不幸的消息———“芙蓉谷”下只有一家餐馆。天哪,风景点里搞“垄断”,地球人都知道,一定又贵又难吃。

  坐定在这间竹屋饭庄里,感觉还挺享受,后面经过的溪水叮叮咚,前面是主人养的3条大狗“仗势”汪汪个不停。一看菜单,满目都是“野”,野猪、野兔我们是不敢吃的,那就来只“野”一点的鸡吧。说到鸡,才发现知识贫乏———石鸡、竹鸡、土鸡、田鸡到底各是什么?熊瞎子掰苞米地要了只竹鸡,一问老板,原来是山间的一种鸟,哎哟,赶快退掉。

  听同桌的食评简直是种享受:“哇,这还真是土鸡,这么瘦,这么健美。”总的来说,比想象中好很多,笋煸干菜散发出老老的香,田鸡笋干有点鲜辣。如果愿意“自助”———自己到厨房里去端,那就会大大加快进餐速度。

  吃得饱饱,赶快进“谷”,迎面看到4个在溪中石块上打牌的大叔,突然羡慕不已,这才是生活呀。继续往里走,一条不大的瀑布,感觉特别亲切,身边的“黄老板”通风报信———这是“小白龙”出生的地方呀。哦,对啦,《西游记》的片头每次都会放到。

  瀑下的一汪清潭里漂着只竹筏供游人戏水、拍照,前面的姐妹不负责任,把竹筏推得离岸边好远。“黄老板”二话不说,”挽起裤管、脱掉鞋子,下水把竹筏推到女生们面前,好绅士。“你简直就是小白龙啊。”从此以后,没人记得他姓黄了,一概尊他为”小白龙“。

  夜排档寻“脚”记

  从“芙蓉谷”回到酒店,稍作整顿,“饕餮铁三角”又准备出外“觅食”了。

  徒步绕完了大半个安吉城,谁知道夜排档离我们所住的酒店只有半分钟的路程。喘一喘气,喝上一杯“菊花茶”。嗯?这是什么茶?一股清香扑鼻,老板解释说这是“六月霜”,看起来像树枝,喝了不长痱子,越陈越好,不怕久放。由于非常廉价,你可以问谁要一点,带回家慢慢煮。

  开始搜索一切没见过的———木耳菜、娃娃菜、麻石鱼……芝麻菜,气味有点像蓬蒿,但比蓬蒿更肥嫩些。吃过地瓜,没吃过地瓜藤吧,无论从外形还是口味上都像是芹菜和芦蒿的杂交。

  终于等到了久违的土鸡汤,放着长长的笋干,汤的色泽“浓艳”,喝一口那叫一个香。可分量明显不足,小蓉出鬼点子:“大家把吃了点什么部位都报出来,看能不能拼出一只鸡。”其它尚且不论,爪子一只没见,捞了半天总算找到一只,我们拽着老板要他归还另一只。老板拿着锅把“私藏”的小半只鸡倒给了我们,可还是没发现那只迷失的鸡脚,这下老板乐了:“我说没有吧,这是金鸡独立。”

  高山深处有人家

  第二天,台风登陆浙江,风大雨大,但山里雾朦胧、水朦胧的,越发美了。套上“小白龙”买来的各色“塑料袋”上山,青黛间穿行,倒是艳艳的。

  “藏龙百瀑”绝对值得一去,百瀑是夸张啦,但确实是瀑象丛生。雨时大时小,浑身淋个透湿,呼哧呼哧挪到“虹贯龙门”,一看地图,竟然还有一大半啊。大家商量了半天,差一点就打算折回去吃竹筒饭了,一咬牙,还是再上一点点吧,就一点点。

  不上不知道,一上忘不了,幸好没错过这“银河落九天”的长龙飞瀑。越往上人越少,风光也越好,山下的竹楼人潮涌动,山腰的却是依石傍瀑,点一杯白茶,喝下的是云雾。要几根笋串,鲜香嫩爽,秘诀是水里放大块肥肉煮,在这种环境里,吃竹笋“串串烧”,感觉似神仙。

  正犯愁下山路漫漫,竟意外得到了摊主的神仙指路:“别看离山顶的高山人家还隔着英龙瀑、乌龙瀑、双龙瀑……,这么多景点,走走也就十来分钟,吃顿农家菜,那儿有下山的面包车。说到农家菜,大家劲不打一处来,“噔噔”就跑上了山顶。一下像到了桃花源,可是,这么多农家,吃哪家好呢?

  昨晚的狂风刮下了不少野银杏,一位大嫂捡完了准备回家,刚好被我们逮个正着,冲到人家厨房也不客气,把灶上洗净的菜搭搭配配全要了。真是喧宾夺主。爱做饭的小蓉非要在厨房帮忙,一心要买土鸡的文文死缠烂打,“小白龙”脚翘得老高,等饭吃呢。

  山上的东西更啊妙,什么菜放一点盐就都好吃得掉眉毛,鸡汤也更纯、更鲜,害得我们个个都成了“黄鼠狼”,临走时一人带一只,听说隔壁那些家伙竟然也买了7只,看来今天真是鸡鸡大屠杀了。

 
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