游了湖北省武穴市武山湖,再来逛鱼市,平添无穷乐趣。
鱼市的鱼摊密密麻麻,堆满鲜鱼的箩筐一筐挨一筐。刚打捞上来鲜鱼还在活蹦乱跳,一个个玻璃大水缸里的各种鱼正摇头摆尾傻玩。十几斤重的翘嘴大白鱼在阳光下闪闪发光,二三十斤重的红尾巴大鲤鱼提起来足有齐腰高,许多鱼根本叫不上名字来,还有甲鱼、黄鳝、河蟹、青虾,让你眼花缭乱。
武山湖的鱼又肥又壮,肉嫩、细腻、味鲜,受到长江中下游一带顾客的青睐。男男女女的鱼贩们互相谈笑着,看到一辆辆小车开过,个个热情上前招呼,嘴巴甜甜的:“大哥,买几条鱼吧,我把秤称好些,反正自家产的,如买得多,我送一条大鱼你。”那大哥挑了几条大鲤鱼,上车时,那卖鱼汉子提起条五六公斤的大青鱼笑着说:“这鱼就送给你!”
来武山湖旅游的人,看着热闹非凡的鱼市,被卖鱼人的热情服务所折服,总会买几条鱼回去。
与鱼市相配套的,有鱼摊小吃。小吃简单,一只火炉,一块小案板,两张小桌,几个小凳。师傅客客气气,顾客落座,就点菜。鱼摊名吃是油炸鱼和清炖鲜鱼汤。师傅把活蹦乱跳的鲜鱼剖腹洗干净,放进食油翻沸的锅子里“咝咝”炸响,一会儿,鱼就炸得黄黄的,筷子夹起来冷一下就可以吃,又香又脆。这种炸鱼既实惠又方便,一条两三角钱,多的块把钱,可以边走边吃。如果口干,师傅就会做上清炖鲫鱼汤或清炖黄鸭鱼汤,随手盛上一碗,撒上葱蒜、麻油之类佐料,吃在口里,鲜到心头。
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