|
■左图：美食节流动着欢乐的人群 ２１世纪，旅游休闲已成为一种新的生活选择。１２月２１日，第十五届广州（国际）美食节在天河体育中心拉开了序幕，精彩纷呈的活动将持续到２００２年１月３日，无论是对于本地市民，还是对外地游客都是一个不容错过的旅游盛会。因为，来这里，你可充分领略到“美食之都”的魅力，欣赏到丰富多彩的文艺演出活动，还可以亲眼目睹名厨精湛的厨艺…… ■右图：道道名菜皆为名厨制造 你说我也说游客纷论美食节 熙熙攘攘的人群穿梭在美食节的各个摊档间，参展商个个忙得不亦乐乎，游客也吃得不亦乐乎，连旅行社也趁机抢占了一个好位置来做宣传。那大家到底觉得今年的美食节如何呢？ 王先生（广州市民）：平时没什么时间陪太太孩子去旅游，今天就当是全家人一起出门旅游，在这里不仅可吃到不同风味的食品，而且可欣赏到各种丰富的节目，真的是一次不错的经历。广州有这样一个国际型的盛会，我感到很骄傲。 廖小姐（外地游客）：我是参加旅行社组织的“美食一天游”，才有幸参加了这次国际美食盛会。“食在广州”果然名不虚传，我想我明年还会再来。 参展商：我们每年都来参加美食节，前两年效果都不错，很多游客，我们的食物也很受欢迎。今年除了美食，主办者还组织了很多活动，相信会更吸引市民和游客的参与。从今天的情况看，现场非常热闹，从上午十点左右到下午五点，游客络绎不绝，所有的座位几乎都满了。 旅行社：将摊点设到美食节上，就好比把前台搬进了体育中心，我们力推“广州一日游”，希望更多的游客了解中变之后越来越洁净美丽的广州。 乐游园 
■左图：今年美食节的特色，名菜名店大拍卖
花车刚迈入天河体育中心的南大门，你便会被六辆花车所吸引，花车的设计独具匠心，制作非常精致，而且还有独到深刻的寓意。六辆花车分别以十五届美食节、民间艺术节、广州一日游、争创中国最佳旅游城市、岭南佳果和“食在广州”为主题，不少游人纷纷驻足车前留影。 名牌美食评比刚在花车前留下倩影，你又会被不远处的阵阵掌声吸引。原来那儿正在举行名牌美食评比，在这里，来自各家酒店的大厨师们纷纷拿出自己的绝手活登台献艺。在所有参赛美食中，将会评选出“第十五届广州（国际）美食节名牌美食”。大师们的高超厨艺引来了在场观众的阵阵掌声。 啤酒广场看了那么久，觉得有点渴了吧。不急，看，那不是有啤酒广场吗？三五好友围坐于吧台前，品尝一杯清凉解渴的啤酒，夫复何求！啤酒广场内，还有火花对对碰、飞镖、锤锤乐等有奖游戏，让你一展身手的同时还有机会获得丰厚的奖品。如果觉得不够过瘾，还有乐队让你“摇滚”一下。 美食生态园喝完啤酒，听完摇滚，让我们继续吧。咦，那瓜怎么这样像一条蛇？哦，原来是通过栽培技术种出来的“蛇瓜”。此时你已身在美食生态园。这里布满了形状、颜色各异的蔬果，如果你不看标牌，我包你猜错。作为身在“美食之都”的广州人，如果对这些新型蔬果都毫无了解的话，真是太掉面子了，还不快来恶补一下。 美食精品展览看完各式奇异蔬果，让我们来到美食精品展览，保你在看到美味佳肴的时候狂吞口水，还要大发赞叹。在这儿云集了广州各大酒店和著名饮食企业的招牌菜式，其中还有不少是历届各种烹饪大赛的获奖作品。广州酒家以“珠水云山，食在广州”为主题推介自己的菜式，在展台中间立了一座五羊雕像，身旁还白鹤缭绕，雕像前则是车水马龙，寓意一派升平。据介绍，这座栩栩如生的五羊雕像由师傅用南瓜精雕细刻而成，白鹤则由白萝卜雕刻成形，圆圆扁扁的南瓜、细长的萝卜经师傅之手，便脱胎换骨，立于人前，让人们不仅感叹师傅的高超技艺。在这里，还有“基因食品”科普宣传活动，图文并茂地全面介绍了科学饮食知识，让游人在游览之余还可以增加一些实用的小知识。 名宴名菜名点拍卖会不仅有这么多美食精品可看的，还有好多活动等着你的参与。１２月２２日上午，在美食节的会场举行了健康美食家庭厨艺大比拼，此次比赛由１８户从预赛中突围而出的家庭来一决高下，经过一番龙争虎斗，最后，苏女士以一道“凤凰展翅”获特别奖，而另一位选手则以“荷花叶蒸鸡”征服了裁判，获得了冠军。下午，在中心舞台则举行了“广州国际美食节名宴名菜名点拍卖会”，广州一位林先生先拔头筹，以１２０元超过底价３倍的价格拍得了汇景新美食的“白雪藏龙”。本次拍卖会最高价是潮皇食府的“潮皇金禧宴”，参考价１４８００元，以７０００元成交。 如果你觉得已错过了所有的好节目，其实不然。本次美食节每天都有精彩的节目，比如“名牌美食评审推介会”就会每天举行，无论你什么时候去，都不会错过。  ■右图：精美别致的小吃拍下来，回家偷一下师 一日尝尽天下美食 道道名菜皆为名厨制造美食节，主题当然离不开吃了。环天河体育场一周全是各种美食摊档，成百上千种食品等待着游客的光顾，摊档前面则是同样的一圈桌椅，游客买好食品后就可以坐下来美美地享受了，而且所有的美食按类区分清晰，非常方便游客寻找自己喜爱的食物。 广州名食府在广州名食府一字排开的，全是广州老字号、名店。你就看那悬挂于上各有特色的招牌，就知道来头不小。尝尝莲香楼的蛋挞，再去隔壁的陶陶居买两块老婆饼，或者去广州酒家那儿盛一碗蛇羹，不出５０米就可以吃遍广州名小吃。其实对于外地游客来讲，最划算的是你在这里可以吃到许多平日在外面买不到的广州名糕点。谁都知道广州的点心是全国最有名的，但广州的好点心大多要在酒楼饮茶才有得吃，而在这里，你则可以大饱口福，因为各家酒楼都纷纷端出自己的拿手好食款待游客，而不用起早去酒楼就可以体会到“食在广州”了。 特色风味坊从广州名食府往前去，则是特色风味坊。这里可是个好地方。对于外地游客，在品尝了广州的各式名点之后，在这里可以品尝到来自各地的特色食品，比如葡京葡式蛋塔、潮州鱼丸、新疆羊肉串、囊饼等等，真是不胜枚举。也许你的要求更高，你不仅想吃广州美食，还想不出展区便可品尝到全国各地的名小吃，这也没问题，在中华名小食廊排列着来自全国各地的名小吃。瞧，那边围了好多人，原来是天津的狗不理包子，这么出名的小吃，怪不得大家都慕名而来。此外还有成都的夹肉锅魁、北京的涮羊肉、桂林米粉等等。 国际美食街尝遍了中华美食，喜欢新鲜的游客又纷纷移向国际美食街，当然，这里都是来自世界各地的美食，一路过去，美国、葡萄牙、韩国、泰国、日本……你想得到的自然有，想不到的也有。韩国泡菜、美国牛肉、日本寿司固然吸引了不少人，但你见过鸵鸟吗？没见过不要紧，在这里你可以尝到鲜烤鸵鸟肉，一路上看到不少人人手一碟，想来味道应该很不错。 不要看美食展区只有不到两公里的路程，一路这样逛下来、吃下来，至少也要好几个小时，这么多的美食，不要说吃，就光是看，也都会让人流口水。历来就有“食在广州”的说法，逛完美食节，品尝了各地各国美食后，相信你一定会对此更加深信不疑了。 活动预告板 １．第十五届广州（国际）美食节名牌美食评审推介会 每天上午：１１：３０到１３：３０名店名厨名菜 每天下午：１３：３０到１７：３０名牌美食评比 每天晚上：１７：３０到１９：３０名店名厨名菜 ２．美食节闭幕式２００２年１月３日晚上１９：４５——２０：５０ 好货不放过 “食在广州”，美食节不仅满足了你的胃，而且还有不少好东西提供给游客。 在你尝尽美食节上大江南北的美食后，正在后悔没带家人、好友同来的时候，不要紧，到“全国部分地区土特产汇展”上去看看，定会有你中意的食品——北京的糖葫芦、上海城隍庙的散装糕点……既名不虚传，又方便携带，都是你不错的选择哦。 如果你嫌这里的选择还不够多，那就去美味食品展馆看看吧，这里除了果脯、烟酒、冷冻食品等外，配合今年的“绿色食品潮”，还有不少绿色食品呈现在展馆内，比如倡导“绿色环保”的蜂类产品、绿色美容佳品芦荟等等。在这里，男女老少都可找到适合自己的食品，何乐而不为？ 若你是一位喜爱家居生活的游客，那餐料、辅料、厨具展馆就不能错过了。这里你可以找到各式风味的佐餐用料及各类厨具，其中值得一提的是来自江苏宜兴的紫砂茶具，无论是纯紫砂的，还是配上了木制茶盆的，都古朴而精致，对于喜好饮茶的你，怎能不为自己准备一套呢？ 美食节上不仅只有美食，还有各种工艺品供你选择。你可以看到北京纯亚麻的布艺品，丰富的图案绝对可以让挑剔的你满意而归；你还可以看到来自内蒙古科尔沁的羊毛被，雪白的纯羊毛，长长的绒毛完全可以覆盖整个手掌，带它回家，包你过一个温暖如春的冬天。 游美食节心水贴士 １．南门是最理想的游览入口，进去后一旁就有提示牌，上面注明了美食节活动分布图，按图索骥，你可以更方便快捷地找到自己想去的地方。 ２．美食节食品众多，强烈建议先逛后吃，只有当你看完了所有的美食后，你才能有所选择地品尝到自己最想吃的食品，千万不要已经吃饱了才看到自己最想吃的。 ３．购物留到最后才进行，以免提着大包小包满场走。 ４．观看节目要趁早去才能有一个好位置。 ５．美食虽多，但也不能贪食，以免吃坏了肚子。 南山种豆
| 
