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碧峰峡散记:雅安“三雅”

http://travel.tom.com  2002-01-29 14:31:25  来源:Tom 专稿大青树

雅安城以“三雅”闻名于世:雅鱼、雅女、雅雨。人说“没淋雅雨、没吃雅鱼、没看雅女就不算到了雅安”。我两到雅安,对雨城的雅雨早已身临其境,新世纪的第一天就飘飘洒洒地淋了一头清心亮腑的雅雨,在细雨中漫游于峡谷之中,更平添一份幽静,几分诗意。

对于雅鱼,人都说味道如何如何、做工怎生了得,反正俺一问价格:120元/斤,顿时吓退了胃中的食欲!权衡一阵,既然到了雅安,吃一顿普通的鱼如何?要了一条15元/斤的鱼,让老板做了个鱼头砂锅和豆腐雨,还真是味美鲜嫩让人感慨不止。吃着这不是雅鱼的“雅鱼”,忽发奇想:倘若我真的出资X百元吃一餐雅鱼,而端上来的如果还是这条令我赞美不已的“普通鱼”的话,不也是会连声大喊“味道好极了!名不虚传!”吗?

至于雅女,咱可不敢品尝,只敢观赏:平心而论,雅女之容貌与一般川妹子相比并无过人之处,只是雅安地处盆周山区,既湿润多雨又没有盆地上空那层永远也揭不开、散不尽的云雾帐幔,高原的紫外线和柔和滋润的雅雨使雅女们不似康巴人那种纯粹干燥暴晒出的黑里透红、也不似盆地女那种不见天日的虚弱残白,而是白里透红,如胭脂似桃花綻放两颊,红的健美、红的羞涩、红的诱人……

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(南山种豆)



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