杨益华：《周易》在酒店管理中的应用

旅游迈点网 2018-05-17 16:20

本书是作者通过研读《周易》指导酒店职业生涯的点滴总结和零星感悟。《周易》很像茂密的森林，作者只是摘了几片叶子，献给读者欣赏。

山明水净夜来霜，万树深红出浅黄;酒店转型觅新途，周易智慧铸梦想。

——自题

国学的源头活水源于《周易》。数千年前，我们的列祖列宗就构建了这样一个完备的类比推理系统，作为决疑解难的思维工具书，并且一直流传至今，对人类文明的巨大贡献，无出其右。今天的中国，正处于几千年未有的大变革中，各种管理理论层出不穷，酒店管理学也呈现多样化发展，在我国，在大量引入外国管理理论的同时，人们也在反思自己的传统文化。国内掀起了“国学热”，这其中不乏对《周易》的学习和研究，人们向诸经之首《周易》中寻找管理智慧的渴望，从来没有像今天这样强烈。

全球经济充满不确定性，经济增长与需求放缓期间，中国酒店企业深陷困局而茫然，困局是由内外多种原因造成。酒店企业如何走出困局，实现转型升级?实现基业长青?回答这个问题看似即复杂又困难，若从《周易》智慧角度讲，这个问题即不复杂也不困难。

现在许多人把中国酒店问题归结为体制，其实，根本问题还是人的问题，人的问题在于观念与意识。有什么样的观念与意识才有什么样的人，有什么样的人才有什么样的体制和企业，而不是相反。那么，重塑什么观念与意识才能拯救中国酒店企业，实现基业长青呢?这把金钥匙就在《周易》中。

本书目的只有一个，就是学习、传承、弘扬《周易》这个非物质文化遗产，早日实现中国酒店梦。

内容简介

未来时代的人们有一天会问：二十世纪中国酒店企业最大失误是什么?酒店企业困局是怎样形成的?困局主要表现在哪些方面?进入深邃的思想天空中去反思与内省是智者贤者的本能。

作者凭借半个世纪的酒店职业生涯，力求站在时代的前沿，将《周易》哲学思想，应用于解惑酒店诸多管理问题，力求帮助酒店管理者早日走出困局，实现基业长青中国梦。梳理中国酒店企业在改革创新前40年道路上行走的思想行状，进行必要的剖析，以此引以为戒，让所有的酒店管理者警醒起来，从而减少一些经营悲剧的发生和重演。

作者不受任何流派和思维模式的束缚，紧密结合中国酒店企业实际情况，在对《周易》研读中遵循古为今用待原则，探索一条新时代中国式酒店管理之道。

讲述不一样的国学之首——《周易》，至简，返璞，实用，启迪酒店管理者改变思维模式。研读《周易》能使读者领悟到从1到无穷大的智慧，方知酒店管理中有大道可循，大道中有酒店管理之理，掌握破困局，柳暗花明的奥秘，知其然，更知其所以然，故不可小觑。

百人研读《周易》有百样感受，本书不是学术论文，书中观点难免引发争议，见仁见智吧。

本书是作者通过研读《周易》指导酒店职业生涯的点滴总结和零星感悟。《周易》很像茂密的森林，作者只是摘了几片叶子，献给读者欣赏。

今年是改革开放40周年，本书从现实中远瞩未来，奢望给读者提供了一个思考中国酒店企业后40年如何发展的新视角。抛砖引玉是作者的初衷。

本书分为五个章节。第一章为读者解惑《周易》是一本什么书及国内外学者对《周易》的评价;第二章反思了酒店企业改革前40年的历程和问题，及酒店企业面临的危机与困局。针对酒店企业普遍存在的困局，提出了新思路;第三章献给读者打开《周易》宝库“金钥匙”;第四章介绍将《周易》哲学理念解决酒店常见困局与问题; 第五章部分卦象卦辞在酒店企业管理中怎样走出困局的案例。

本书适用于酒店企业管理者、高等院校酒店管理专业师生，以及任何对《周易》与酒店管理感兴趣的人士阅读和参考。

自序

书中所言《周易》，所指或为具体的《周易》，或为易，易经，也可指整个《周易》系统，或有更大于此者，内涵各不同。今按出版规定，统一称之《周易》，望读者区别理解。

今所流行的《孙子兵法》、《三十六计》、《鬼谷子》等被视为商业竞争的范本，此乃小功利。其中并未阐明大道。大道存于《周易》中。

正是有了《周易》的影响，我们中国人的思维直到今天还是“阴阳鱼”式的，从来不是直来直去，而是讲究迂回进入、张弛有度、过犹不及、以退为进、物极必反、月盈则亏、内方外圆、否极泰来……古今众多政治家、军事家、企业家等进退机智与决断皆从《周易》中继承、延伸、发展而来。

若要举一本书来代表中华文化，那就是《周易》。

《周易》启发人的天机，即灵性。而不使之埋没。何为灵性?一是知警;二是妙语。知警，使人能预感知“凶”，赋予人生勇气;妙语，能让人预感知“吉”。

现代人这种知警本能已被重叠知识多覆盖，这种本能与高科技呈反比，科技越发达，人的知警本能越衰退。

整个《周易》的内容是知警与妙语综合体现，今日酒店管理头等大事，乃是如何使酒店管理者的天机(灵性)得以活泼起来，使之成为走出经营困局的驱动力。这也是《周易》强调教化的伟大所在。

当下，虽然阅读《周易》者人数较少，但从人类发展进程中，人们会逐渐认识到，今后数千年内的世界必然离开宗教期，《周易》将成为治世的经典。

这本书我断断续续写了十几年，2006年夏，我在徐州有幸与熊四智先生一起参加《中国徐州彭祖伏羊节高层论坛》期间，当我谈到想把《周易》哲学思想应用于酒店管理中写成册子时，熊老听后非常高兴，语重心长地鼓励我要为繁荣中国酒店企业多做贡献，后来又写信给我，询问此书撰写情况，并提出许多宝贵建议。

年过八旬著名学者高成鸢先生为本书赠序。