箱根旅游这10种美食，不容错过！

旅游第六感 2019-08-26 18:37

在箱根，温泉旅店提供的怀石料理也务必不要错过了。正所谓“怀石料理”，便是日本的宴会，由多道冷盘、热菜组合成，有渍物、刺身、海鲜烤物、炸物、煮物这些，少的七八样，多的甚至有十几样，看上去就使人食欲大开。再来一壶清酒，肯定使你旅行的疲劳都在餐桌上化为乌有。箱根汤本和箱根关所等店有各类温泉馒头，不管哪这种制做都很讲究材料和口感，都很好吃。箱根的水很好喝，制做出来的豆腐口感鲜美，荞麦面也很美味可口。现在就跟随小编来盘点一下箱根旅游美食吧！

一、箱根美食推荐

1、荞麦面

箱根的荞麦面十分美味，多手工制做。是因为外地有着纯洁的山泉水、干净的空气和自然的食材，弄成的荞麦面吃起来十分有嚼劲。引荐试一试山芋、山葵、海苔等一同蒸制的蒸笼荞麦面。

2、寿司

这种日本料理，主要材料是用醋调味过的饭（简称醋饭），再配上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或别的肉类等作配料。寿司既能够当做小吃还可以作正餐，花色多种多样。配料能够是生的、还可以是熟的，又或者是腌过的。视乎配料的不同，不一样寿司的价格、级别差异甚大。

3、豆沙小馒头

一种日式点心，最受欢迎的那便是红豆沙为馅的小馒头。在日本的温泉酒店的客房里供旅客试尝，感觉好就能够当旅行的礼物买下来。再有一类面皮红褐色的小馒头是用红糖配搭面粉制做而成的，口感也十分香甜美味。

4、汲上豆腐皮盖饭

箱根的山泉水出名，因而制做出来的豆腐皮同样是优质代表。也被传出了去箱根务必要尝尝豆腐皮盖饭的说法。香滑鲜嫩的豆腐皮盖在颗粒饱满的米饭上，米饭吸收了豆腐皮的鲜香和清香变得分外美味。

5、日式釜饭

又名锅饭，用砂锅慢慢烧制着配菜和米饭，日式口感一般以鸡肉釜饭、椎茸釜饭、鳗鱼釜饭居多。柔软的米饭配搭特调日式酱汁，混和着米饭锅巴，层次感丰富，真是美味极了。

6、汤豆腐

日式汤豆腐由豆腐、葱、姜、日式甜酱油、鲣鱼片等制做而成。冬季可制做汤豆腐火锅，更为鲜美。豆腐清淡易入味，因而配搭其他配菜都能维持原来的清香，并使汤汁肥实而不腻口。

7、地鱼鮨

人称即便是“撑死在日本，必须再尝尝一份的美食”。地鱼鮨是寿司的这种，原料选用新鲜的鮨鱼肉，配搭颗粒饱满的米粒，一口一个，鲜美至极。脂肪含量低，营养丰富，喜欢吃寿司的美眉们不必担心长胖哦！

8、银豆腐

听到银豆腐突然感到来了兴趣，啥样的豆腐能够标榜的上如此的排名呢？把豆腐裹着面粉油炸居然能够制成炸猪排的視覺，香脆的外皮配搭嫩滑的豆腐，感慨美食家的用心良苦，如此的一份美味，按捺不住兴奋的心情想去享用一下。

9、草饼

这儿的草饼指的是艾草饼，并不是日式普遍麻薯。由艾草叶打成汁混着糯米粉制做而成，通常以红豆馅的草饼占多数。草饼香糯可口，有一股淡淡地艾草清香，配搭甜而不腻的红豆沙，一个怎么够吃呢？

10、油炸公鱼

公鱼是池沼公鱼的简称，除去在日本地区有些养殖以外，在中国的天津、河北、新疆、内蒙古等地的淡水湖泊中也是有大量养殖，生长速度特别快。油炸公鱼通常采用体型偏小且完整的公鱼，确保在裹面油炸后的美观度。肉质鲜嫩，且影响丰富，脂肪含量低，备受游客的喜爱。

二、箱根美食推荐餐馆

1.田村 Ginkatsu亭

这儿的豆腐很有名气，细腻软滑，厚厚的猪排敷在上面，样子还保持着很完美，配着鲜甜的汤汁，特别下饭。当然也是有日式特色各种各样盖饭，天妇罗盖饭、鳗鱼盖饭、鱼生盖饭等等，让你史无前例的饱足感。

2.Soba Kihinkan

这一家餐厅位于在青山围绕、景色秀丽的箱根小涌园饭店之内，建筑自身是大正七年建造的藤田平太郎男爵别馆，现如今被认定为“国家登记文化建筑物”，在这儿能够享用到正宗的荞麦面。一面欣赏着庭园的景色，一面还能够沉浸在与平常有所不同的大正时代的浪漫情怀中，品味特色美食更像是品味历史。

3.友荣鳗鱼亭

利用箱根登山鉄道，在“風祭駅”出国道一号线，朝箱根方向走10分钟左右，就来到友荣鳗鱼亭。它是一家家庭式的鳗鱼料理店，店内温馨的装饰和饭桌摆放的鲜花都让这一家店铺充满了家的温暖。运营了将近20年的友荣不但室内环境温馨舒服，在菜品的烹制上也特别用心，特别是主打的鳗鱼饭，严选青鳗鱼用心调制，火候掌握的恰到好处，扑鼻的香气有人的鳗鱼色泽让人感受到店主人满满的诚意。