巴厘岛游玩必吃的十大美味

旅游第六感 2019-09-19 14:48

巴厘岛最为被各位所熟悉的是它的美丽风景，实际上这儿的特色美食也特别的丰富美食，让每一位到巴厘岛人不但观赏到美景一饱眼福，还吃上美食的美食大饱口福呢。那巴厘岛到底有哪些美食让吃过的人都大为称赞呢？

一、脏鸭餐

脏鸭餐能够说成是一道每个到巴厘岛旅游的游人必去尝尝的特色餐，各位对脏鸭餐是众说不一。有的说，到巴厘岛不吃脏鸭餐，就等于沒有到巴厘岛；还有的说脏鸭餐沒有想象中的美味，真的是各有说法。脏鸭餐，挑选4、5个月大的鸭子，用当地的特别制作的香辛料“秘汁”腌制四十五分鐘后将鸭子烘烤棕色，香酥的鸭肉用手就能撕下来，放入口中不易感觉到油腻感。全巴厘岛以乌布的脏鸭餐最有名，是因为这儿被大片的水稻田围绕，水质好，鱼虫多，鸭子长得非常肥美。去巴厘岛一定不要错过了哟。

二、烤乳猪

和脏鸭餐相同，烤乳猪一样是巴厘岛当地的极其有名的特色美食，能够说成是巴厘岛人最喜欢的美食之一。将一整只乳猪用各种各样香辛料塞满，再加进木薯叶和各种各样混合的新鲜蔬菜，架在碳火上不停翻滚，烘烤外焦内嫩，一整只乳猪金黄发亮，香味飘溢，再配搭美味的特别制作辣酱，真的是便是视觉和味觉的多重享受，一定到了巴厘岛后一定要尝尝的美味。

三、沙爹烤肉

烤肉我想各位都很熟悉，但巴厘岛的沙爹烤肉却自有特色，通常采用搅碎的牛肉、鸡肉、猪肉或者是鱼肉制做而成，还会在这其中加进椰子肉、椰子汁及其各种各样香辛料新鲜蔬菜，和平常的烤肉不一样，巴厘岛沙爹烤肉是将搅碎的黏稠肉泥裹在柠檬香草棒上，烘烤而成，配搭各种各样酱料，一定是无法错过了的美食。

四、蕉叶鸡

蕉叶鸡是巴厘岛中代表性的美食，是一种制作方法繁杂讲究的巴厘岛传统式菜肴，甚至于与当地的的烤乳猪并称，口感味道也特别有特色。蕉叶鸡可以是鸡还可以使鸭子，制做步骤繁杂且需用6到7钟头的烤制时长。最纯正的蕉叶鸡，全是骨肉分离，肉质地香嫩汁多，甚至于有一种入口就化的快感，是难以形容的当地美食。

五、猪肋排

尽管猪肋排是个“外来客”，但巴厘岛的碳烤猪肋排更加是将其发扬光大，变成了除本地特色美食外另道无法错过了的美食。在其中以Warung Wahaha饭店的猪肋排为最佳，这一家饭店是个极富人气的网红饭店，店铺很有特色，房屋装修也很讨人喜欢，院子挂上了很多灯笼氛围满满。猪肋排的味道更加是一绝，里面香嫩汁多，肉多骨少，轻轻地一咬就能将肉骨分开，加上秘制的调味料一定会令人禁不住着一口接着一口，无法抗拒。再配搭巴厘岛的Bintang啤酒，我相信没有谁能抵挡这样的美食。

六、海鲜烧烤

做为1个知名的热门海岛，巴厘岛当然还有丰富的各种各样海鲜特色美食。在巴厘岛，最比较常见的海鲜烹调方法便是烧烤，和我国的烧烤不一样，巴厘岛的烧烤多以干椰子壳为燃料烤制而成，并没有孜然的香味，却多了各种各样浓烈的调料。在其中以金巴兰海鲜烧烤最最有名，这儿有知名的世界十大日落之一的金巴兰落日，一面观赏壮美的日落美丽的景色一面享用海鲜特色美食，还有比这更浪漫的事吗？

七、索多鸡汤

这个菜强就强在，在你全无食欲甚至于生病了的时候，要是看见它，你都能食欲大开！它的制作方法最主要是先将香茅、黄姜、蒜头等香辛料碾碎，放进油炒香后，再加进高汤。配搭鸡肉丝和豆芽菜，再撒上炸蒜泥和红葱头，再配辣椒酱及滴一下柠檬汁，不论配饭或加进粉丝都尤其鲜香特色美食。

八、巴东牛肉

到巴厘岛旅游应当着重推荐的是巴东牛肉，选择牛腩及牛柳的部位，加进椰子肉、黄姜很多种香辛料炖上十多个钟头熬煮，牛肉尤其进味，尤其熟烂，丝丝的牛肉纤维熟烂易嚼，并且进味后的肉就越嚼越香。煮得熟烂的牛肉中加进了香叶、香茅、桔子叶、南姜、洋葱、辣椒、咖喱等香辛料和椰浆，吸足了香辛料和椰浆的精华所在，吃起来非常爽滑，汤汁浓醇，再配白米饭，吃起来超一流，是道超级下饭的印度尼西亚特色美食，甜辣中有满满的肉香味，真的是美食中的极品。

九、什锦饭

最比较常见的美食有杂拌什锦菜，为很像招牌板的丰盛，尤其能抚慰旅友肌渴的胃肠。跟招牌饭同样，各饭馆各有特点。特点在肉类这方面，会有鸡肉或者沙爹，再配橘子汁四季豆、炸黄豆块、蛋和特别制作辣椒酱。看上去有些像我国的盖饭，一般会有一份肉类、两三种菜，一般里边还会加1个卤蛋，当地的卤蛋尤其有嚼劲，再加上有股满满的卤香，吃起来很美味。

十、印尼炒饭

印尼炒饭是巴厘岛较为受欢迎的美食。印尼炒饭里最主要是放猪肉、鸡肉、蔬菜，饭上盖1个煎蛋，海鲜炒饭便是把肉换为虾仁这类的，吃起来和中餐味道较为类似。