果子——四川康定一种传统的春节食品

果子——四川康定一种传统的春节食品，用小麦面与白糖、酥油、鸡蛋等搅拌成面团，然后着色，压皮，切块，手工翻制花样，最后在油锅内炸制。 每年春节，康定人都制作(购买)大量的果子，除自己食用外，会送(寄)到全国各地的亲朋好友，成为重要的春节礼品。现在果子已经不单是春节的食品了，而是演化成地方特色食品。有机会到康定，可以随时品尝。(图/钟华剑 文/姜春兰 拍摄时间/1月21日)

果子——四川康定一种传统的春节食品，用小麦面与白糖、酥油、鸡蛋等搅拌成面团，然后着色，压皮，切块，手工翻制花样，最后在油锅内炸制。 每年春节，康定人都制作(购买)大量的果子，除自己食用外，会送(寄)到全国各地的亲朋好友，成为重要的春节礼品。现在果子已经不单是春节的食品了，而是演化成地方特色食品。有机会到康定，可以随时品尝。(图/钟华剑 文/姜春兰 拍摄时间/1月21日)

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