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大阪旅游超人气必吃美食推荐
2019-07-30 18:01 第六感   

大阪是日本关西圈的核心城市,日本三大都市圈之一的大阪都市圈的中心城市。作为一个有历史的古城,这里积攒了很多文化底蕴,美食也是从以前传承到了现在。日本美食良多且比较符合中国人的口味。走在大阪的街头巷尾,随处可见各式各样的美食小吃。不过,大阪最地道最美味的食物往往是“大隐隐于市”,其中最有特色的要数“割烹”。制作这种精致料理的餐厅可以媲美“国家级水准”,今天小编将要带大家来感受一下大阪旅游美食,一起来看看吧。

1.大阪烧

大阪烧是大阪的一种特色小吃,也是一种庶民美食,是以蔬菜为原料的一种煎饼,被称为“日式的比萨”。蔬菜、肉类、海鲜、鸡蛋、炒面在铁板上发出嘶嘶的响声,空气中弥漫着面饼和食材的香气,刷上厚厚的大阪烧酱汁,让人迫不及待的切开放入口中,整个面饼外焦里嫩,口感饱满。

推荐店铺:鹤桥风月(本店)创业60多年的老店铺,这里能吃到非常地道的大阪烧。

2.章鱼烧

这个80多年前起源于大阪的街头小吃,可以称为是大阪的灵魂美食。现在,整个大阪大概有650家章鱼烧店铺,种类极其丰富,选择更是多种多样。章鱼烧又名为章鱼小丸子,是一种起源于大阪而风靡全世界的美食,皮酥肉嫩、鲜美可口,成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子白、红、黑相间,令人看着就很有食欲,配上海苔,章鱼烧粉和柴鱼片,咸而鲜,而且价格非常亲民,绝对是大阪不可错过的小食。

推荐店铺:道顿堀美食街,道顿堀美食街位于日本大阪心斋桥附近,是大阪美食的代表地点。

3.河豚火锅

日本是世界上最爱吃河豚的国家,从江户时代开始就有食用河豚的历史。河豚虽美,食之不易。河豚火锅是大阪的一种非常具有地方特色的高级料理。一年中较为寒冷的季节最适合吃这种火锅。将河豚肉放入火锅,与多种海鲜与新鲜蔬菜、豆腐及其它配料一起炖成成高汤,味道鲜美异常,是名副其实味觉之王。

推荐店铺:提到大阪的河豚料理店,首推づぼらや(zuboraya),店铺外挂有大只的河豚灯笼,非常注目。这间已经创业超过90年的店铺,有多款自家原创的河豚料理,包括河豚皮沙拉、天妇罗、河豚刺身、泡饭等。现在在大阪有两家店,总店在新世界,这家是道顿堀的分店。

4.串烧

这是在大阪通天阁地区非常流行的一种小食,普遍是用山芋粉裹牛筋肉、茄子、大虾之后,加上白味噌,炖煮之后,再下热油锅里炸制而成。虽然是油炸的但一点不会油腻,反而十分鲜嫩爽口。吃炸串的时候,要将炸的金黄的食材放入装满咸甜酱汁的容器中蘸一下,让食材上布满了浓浓的酱汁,然后大口咬下,酥脆有弹性的口感在口中爆炸,配上啤酒更是停不下来。也可以佐以辣酱等酱料,也可沾盐、香辣调味料或美乃滋或沙茶酱吃。而菜品更是会随季节和当季蔬菜的不同产生丰富多样的组合。

推荐店铺:不倒翁炸肉串。是大阪的人气店铺,主营炸串。餐点尤其是周末的时候会有很多人排队,位置在道顿堀河中段南边,距离金龙拉面和一兰不远,位置还是比较好找的。

5.箱寿司

“箱寿司”是在一个木盒子中放入鲷鱼、星鳗、虾等各种各样的材料,经过压紧成形来制作的。“箱寿司”于17世纪左右在东京诞生。当时也作为日本中心的东京,繁荣富足,寿司有点像现在的快餐一样被人们接受。因此做起来简单,吃起来方便的寿司特别受人们喜爱。现在的日本箱押寿司几乎是大阪所独有。

推荐店铺:吉野寿司吉。野寿司创业至今已有120余年,以其精致味美的箱寿司闻名。吸引了不少游客前来体验江户式的传统风情。

6.蟹料理

不用远赴北海道,在大阪就可以吃到帝王蟹、松叶蟹、毛蟹

一般来说,一套蟹料理是由一只完整的蟹制成的,包括蟹肉刺身、蟹火锅、炭烧蟹、蟹丸汤等,不同的吃法,蟹的味道也不同。

餐厅推荐-蟹道乐本店。网红餐厅,因为餐厅门牌上引人注目的巨大北海道长脚蟹模型,蟹道乐本店成为了大阪道顿崛的重要标志和游客必到的景点。

以上也只是小编的简短介绍的大阪旅游美食,毕竟大阪的美食是真的数不过来,还是得自己亲身去体验。前往大阪旅游也记得提前在第六感度假网上预定好酒店住宿哦!

 

责任编辑: 4031FRS

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