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成都宽窄巷子都有哪些值得推荐的美食?

2021-03-30 17:02 第六感   

 成都宽窄巷子不仅是体现老城区市民生活的场景,更是成都各种美食小吃的聚集地,去宽窄巷子旅游你可以吃到很多不同口味的成都小吃,所以下面小编为大家一一推荐一下吧。

成都宽窄巷子都有哪些值得推荐的美食?

去宽窄巷子吃美食,是很多吃货朋友的心愿,因为那里有你吃不完的特色美食,如伤心凉粉、肥肠粉、廖记棒棒鸡、三大炮、锅盔等。只要你去了宽窄巷子,不想成为吃货都不行。所以下面来看看具体的美食特色吧。

成都宽窄巷子都有哪些值得推荐的美食?

①伤心凉粉

伤心凉粉是因为吃的人都会被辣得流下眼泪而得名。佐料色泽鲜亮,凉粉爽口滑嫩,小米椒威力巨大,真是让人一把眼泪一把鼻涕,越吃越伤心。尤其是坐在宽窄巷子古色古香的院子里,看服务员用竹簸箕端来凉粉,很有川西风情。

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②肥肠粉

正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料,锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香,霉干菜、榨菜末星星点点,炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软,满口留香,夹起颤巍巍的肥肠送入口中,只觉卤香细腻,滑爽耐嚼。

成都宽窄巷子都有哪些值得推荐的美食?

③三大炮

三大炮是成都的名小吃,由糯米制作的一种间食,也是旧时赶花会时才有的一种糍粑的特殊售卖形式。因每份只有三坨,而且是现在热锅盆中抓出一大坨糍粑分为三小坨后,现分现用力摔向案板中央。

以上这些美食都是在宽窄巷子能吃到的特色,而且还有更多,所以你如果是吃货,如果想成为吃货,那么就去成都宽窄巷子吧。

 

责任编辑: 3976DBC

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