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杞聚中宁 共飨杞宴

中国文化传媒网    2021-06-05 14:20

中宁枸杞,道地珍品。6月3日,第四届枸杞产业博览会“中宁枸杞宴”金牌美食技能评比大赛在宁夏中宁县举行。

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本次大赛由制作和展示两部分组成,来自宁夏回族自治区33家餐饮企业、120名参赛人员同台竞技,305种菜品邀您品鉴。

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据悉,大赛特别邀请5名专业评委和2名大众评委,共评选团体奖6个、个人奖52个,对中宁枸杞宴金牌热菜、凉菜、面点、饮品的10个一等奖获得者授予“中宁枸杞宴金牌美食推广大厨”,并颁发奖杯和聘书。

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以赛促创、以创促产。大赛通过枸杞与食品、饮品、菜肴的融合,挖掘整理宁夏枸杞·中宁枸杞药食同源、保健养生、抗衰美容等为核心的枸杞文化历史积淀,培育枸杞餐饮文化品牌,延伸枸杞产业链,提升枸杞价值链,助推宁夏枸杞产业高质量发展。

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(图片由中宁县宣传部供)

 

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责任编辑: 4126TJ

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