百城百艺 非遗名录 | 你知道叶开泰有什么寓意吗？

“叶开泰，好得快，医药界，它为首，金字招牌传九州”。这是二十世纪初的一首武汉童谣。

叶开泰由叶文机于1637年在武汉汉口创立，寓意“叶氏悬壶开号 唯求国泰民安”，是国内最早的中药老字号之一，与同仁堂、陈李济、胡庆余堂，并称为“中国四大药号”。“叶开泰传统中药制剂方法”是健民集团的前身——“叶开泰号”在发展历程中通过探索、实践和总结形成的特色制药技艺。

叶开泰的中药技艺以用料讲究以及它的工艺严苛为特色，特别以用料讲究的道地药材五花龙骨以及轻红粉炼丹术、松烟香墨、手工丸药及九秘膏方为特色，一直延续至今。如香墨必选安徽休宁所产松烟墨，虎骨必选有凤眼与帮骨的虎腿骨等；精工炮制在于工艺严苛、精制器具、用心虔诚，如九秘膏方必经“选、炙、洗、泡、煎、滤、密、炼、收”九道工序。叶开泰传统中药制剂方法所蕴含的制药理念，是现代中药企业遵循的价值导向。

“药食同源”系列产品是叶开泰发展规划的一大特色。精选地道的药食两用原生中药材，利用现代制药技术精制而成，保持天然药材原始的生物活性的同时，也能满足居民对口感、颜值的高需求。

2021年6月10日，健民集团拥有的具有近四百年历史的“叶开泰传统中药制剂方法”成功入选第五批国家级非物质文化遗产名录。

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