首页 > 旅游 > 正文
Qzone
微博
微信

产业|“皖美好味道·百县名小吃”蚌香百味评选“五全”发动

中国文化传媒网 2021-12-17 15:13

记者12月17日获悉,为充分挖掘展示安徽蚌埠地域美食文化,打造特色品牌,促进文旅消费,蚌埠市开展“皖美好味道·百县名小吃”蚌香百味评选活动,这次活动以“五全”为特点。

一是全行业动员。高度重视,制定方案,成立推进专班。先后2次召开县区文旅局局长会议,广泛动员,全面部署,主要领导亲自抓,分管领导具体抓,业务科室与行业协会互相配合深入企业,指导督促部分作品改进提高。

二是全社会参与。聘请市餐饮协会、烹饪协会、营养学会等专家分组到相关酒店、特色美食店进行现场指导;对上报的160多道美食进行打分评选,评选出80道美食参加品鉴会;组织评审专家、大众评审团现场品尝提改进意见;组织摄影师进行现场拍摄;全市星级宾馆、特色酒店、特色美食店、农家乐等单位积极参加。

三是全过程把控。各县区注重以“色、香、味、形、器、意、养”标准推出160道美食,聘请市民俗专家、餐饮协会会长等专业人才为评选活动的评审专家,对食材、刀工、做工等进行层层把关,评选出100道蚌埠特色美食,蚌埠名宴,10家特色美食名店,并优中推优选出70道美食报省。

四是全媒体宣传。当地党报和广播电视台等市属主流媒体、多家驻蚌媒体及蚌埠文旅微信微博、抖音、马蜂窝等网络新媒体形成全媒体宣传矩阵,进行活动全程现场跟踪报道及活动后期宣传推广。

五是全方位推介。以本次美食评选活动为契机,拍摄一部蚌埠美食主题宣传片、印制一本蚌埠美食指南、编印一套蚌埠美食地图、推出一批蚌埠美食精品线路攻略、制作一册“皖美好味道·百县名小吃”蚌埠市宣传画册,全方位多角度宣传“皖美好味道·百县名小吃”主客共享蚌埠美食。

 

责任编辑: 4161HSS

责任编辑: 4161HSS
人家也是有底线的啦~
广告
Copyright © 2018 TOM.COM Corporation, All Rights Reserved 雷霆万钧版权声明
违法信息/未成年人举报:010-85181169     举报邮箱/未成年人举报:jubao@tomonline-inc.com