我与中国文化｜才恩吉雅牛排锅 既鲜又嫩还香

为了挖掘中国文化在全球各地产生的优秀视频素材，发现民众参与宣传、推广、体验、传承“中国文化”的动人故事，以视频为载体，讲述中国故事、传播中国声音，展示中国形象，促进国内外新媒体互动，扩大国内外传播效果，营造良好国际舆论氛围，推动中华文化与世界文明的交流互鉴，共同谱写中外文化交流繁荣的新篇章。

“文旅中国”客户端与中国文化传媒网等联合组织开展“我与中国文化”系列短视频征集活动，本次活动于2021年10月15日启动，至11月21日共征集到2400余份作品，通过专家评审会决议最终选出30篇优秀短视频作品作为本次活动的获选作品，“文旅中国”客户端将对这30篇作品进行对外发布。

本期作品《额尔古纳美食：才恩吉雅牛排锅》，由内蒙古慢游文旅国际产业有限公司创作。

作品简介：当你在额尔古纳旅游时品尝到了才恩吉雅牛排锅，便会知道原来牛排还可以水煮并且很美味。

才恩吉雅寓意着“平安、好缘、幸福、吉祥”，才恩吉雅牛排锅用的是草原上肉质非常好的牛肉，秘制的牛排既鲜又嫩还香。

美味又健康的才恩吉雅牛排锅，没有煎牛排那么油腻，更突出了牛排肉本身的鲜美，而且肉质嚼起来口感更佳，这种不同于煎牛排的水煮牛排吃法，在保证口感的前提下，尽量保留牛肉本身的营养成分，探寻食材的原生本味，实现了美味与营养的统一。水煮牛排相比煎烤牛排热量更低，为国人的健康美食提供了与西式煎牛排不同的风味体验。

现在慕名而来的游客越来越多，让额尔古纳才恩吉雅牛排锅成为了游客的美食打卡地。

如果你还没有尝试过“中国式吃法”煮着吃的牛排，一定要找机会来额尔古纳品尝一次才恩吉雅牛排锅。