产业 | 山东省首届齐鲁小吃文化节暨红红火火过大年活动将启

11月29日，由山东省商务厅、山东省精品旅游促进会、山东广播电视台和聊城市人民政府主办的山东省首届齐鲁小吃文化节暨红红火火过大年活动新闻发布会在济南举行。

据介绍，活动旨在落实山东省委省政府实施“消费提振年”的工作部署以及省商务厅开展“暖冬消费季”的工作安排，将以“小吃大产业、红火过大年”为主题，活跃市场、促进消费，引领齐鲁小吃提质升级，推动小吃产业更好地服务广大人民群众的美好生活需求，同时促进小吃文化与年节文化的有机融合，为2024新春的到来增添一份吉祥美满的烟火气。

本届小吃文化节将在聊城市东昌府区举办，活动分三个阶段进行，2023年12月，在全省16地市同步启动名优小吃海选活动，每个市评选出30道左右代表性产品；2024年1月上旬，聘请业内专家、学者、鲁菜大师，按照科学规范，评选出相关地域的最优小吃品种，每个市10道左右；2024年1月中旬，将海选、评审胜出的全省最有代表性的小吃在聊城万达广场·欢乐小镇集中展销3天，辅以年货大集，形成现场烟火旺盛、线上流量火爆的热闹场面。

据悉，小吃文化节由六个板块组成，包含小吃评展、小吃短视频大赛、年货大集、文艺演出、新媒体营销技能培训和小吃产业高质量高峰论坛。

在小吃文化节上将发布系列奖项，包括“齐鲁最佳人气小吃美食街区”“齐鲁小吃名店”“齐鲁小吃工匠”“齐鲁最佳非遗传承小吃”“齐鲁最佳预制菜小吃”“齐鲁小吃上榜品牌”“首届齐鲁小吃文化节优秀组织奖”以及短视频大赛奖项等。

本届小吃文化节还将邀请中国东盟商务协会组织相关国家的美食参加展销，促进中外美食文化交流，让鲁菜走向世界。

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