百果园挽救濒危榴莲品种，打造出“明星产品”招牌青妮王榴莲

眼下正是泰国东部榴莲大量上市的季节，百果园直采的招牌青妮王榴莲也迎来热销季。

4月22-23日，百果园联合泰国农业与合作社部在曼谷举办百果园独家招牌果发布会，共同推动以榴莲为主的泰国优质水果出口中国。活动期间，百果园邀请数位行业达人参与榴莲品鉴会，并深入百果园招牌青妮王榴莲合作的果园、包装厂参观、品鉴，了解榴莲种植、采摘、挑选、包装、检疫、运输等全过程。期间，百果园也在泰国举办招牌青妮王榴莲产地直发仪式。

泰国是向中国出口水果最多的国家，目前能出口中国的水果多达22种。泰王国驻广州总领事馆农业处农业领事周伟弘表示，2023年，泰国新鲜榴莲出口到中国的总量是95.38万吨，同比增长20.4%，占出口中国市场的泰国水果总量的40.5%，占榴莲出口总量的96.2%。目前，泰国榴莲的出口量和出口额不断刷新高峰，已成为泰国出口量和出口额第一的水果，中国也是泰国榴莲出口最大的市场。

据悉，在百果园，目前打造的泰国产的招牌榴莲有8款之多，有“顶榴”招牌青妮王榴莲、“小香风”招牌郁金香榴莲、“小猫山王”招牌金腰榴莲、备受泰国皇室青睐的招牌金腰王榴莲、招牌树上熟金枕榴莲等。其中招牌青妮王榴莲是泰国古老的榴莲品种青尼（Chanee），产自泰国东部榴莲核心产区尖竹汶府，每年4月-5月上市，风味浓郁，口感媲美猫山王。作为百果园明星产品，曾创下了一天销售340吨的记录，成为百果园单日榴莲品类销售冠军。

这款明星产品曾因产量低、货架期短、较难管理等原因，不太受泰国果农关注，种植面积不断缩小，一度岌岌可危。

“2014年百果园率先将青尼榴莲这个品种引进中国大陆市场，并于2019年打造为招牌青妮王榴莲。”泰国农业大学教授Jingtair Siriphanich在榴莲品鉴环节分享时表示，很感谢百果园在泰国榴莲这个品类上，没有随大流，只做大热单品金枕榴莲或是猫山王去迎合消费者，而是静下心去深挖泰国一些即将消失却很有价值的小品种，就像百果园打造的招牌青妮王榴莲。如果没有百果园不断推广这个品种，那该品种也终将消失湮没在泰国榴莲历史的长河里。这份坚守对推进生物多样性保护的意义和价值十分深远。

百果园相关负责人介绍，百果园打造的招牌青妮王榴莲，均采自10年以上老树结的果，盛花后100天以上才采收。本次活动参观的果园是尖竹汶府知名的榴莲种植园，树龄40年的老树，达人可近距离观察果农上树采摘、运输过程。榴莲采摘工人专业度要求较高，采摘时需要多名工人配合，一个熟练工人需要3-4年的学习才能掌握采摘技巧，采摘的成熟度控制在8-8.5成，要求4个整包均果肉饱满。

在种植园，泰国农业研究与发展办事处第六区主任Mr.Pittawat Onthonglang、尖竹汶府植物检疫站站长Mrs.Phusanisa Thanee分别给达人介绍榴莲种植、检验检疫知识。在包装厂，由有经验的师傅敲果听音辨熟，再次挑选果型较好、果肉饱满、成熟度达标的榴莲，才能被选为招牌青妮王榴莲。经过杀菌、风干去除表皮水分，再打包、装箱，即可进入运输环节。

对于泰国水果种植和生产来说，果园农户更加重视生产和采摘环节，包括病虫害防御、果树护理，目的是为了让品质更高，采摘的果符合成熟度要求，让其满足百果园招牌果的标准。同时，水果必须来自获得良好农业规范认证（GAP）果园，水果包装厂必须获得良好生产规范（GMP）认证，果园和水果包装厂必须在中泰双方的职能部门进行登记备案等。

泰王国驻广州总领事馆农业处农业领事周伟弘表示，泰国农业与合作社部一直致力于推动高品质产品的生产，提高每一个环节的生产标准，让出口到外国的泰国水果优质、安全。其中就有提高农产品档次、提高农产品价值、建立农产品品牌、建立一区一品的政策。这与百果园源头直采高品质水果，严格把控产品品质，打造招牌果的理念不谋而合。

目前，百果园拥有300人采购团队，在全球26个国家合作800多个水果基地，直采近1000种好水果。同时以日本BLOF种植技术体系为支撑，在全产业链建立标准体系，只为消费者买到新鲜、安全、高品质的水果。

夏天即将到来，5月9-15日，泰国农业与合作社部将携手百果园在中国举行泰国水果节，在这期间，消费者可以以优惠的价格购买到优质的泰国水果。