多家航司推付费定制飞机餐，从十几元到数百元不等

近日，国航、东航、南航、川航等多家航空公司布局付费定制飞机餐，菜品从十几元的平价简餐到数百元的高端拼盘一应俱全。煲仔饭、牛排、冒菜、鱼子酱拼盘等花样的餐食陆续登上客舱，打破了过去“千人一份”的传统飞机餐模式。

国航已推出344元的海鲜鱼子酱高端拼盘；东航在部分西安出港航班推出19元至45元的付费轻食，提供三明治、沙拉等餐品；川航提供58元的冒菜套餐，附赠饮料和甜品，有旅客反馈“荤菜分量很足，汤汁拌米饭特别下饭”；南航则瞄准亲子客群推出“童心飞悦团团餐”，包含饭团、哈根达斯雪糕和水果。

经济学者盘和林分析称，付费点餐能丰富餐食品类、优化航司成本结构，将机上餐饮从成本负担转化为利润来源。有调查显示，旅客愿意为优质餐食平均多支付约27美元。

付费餐食走红的同时，也有网友担忧免费飞机餐会否“缩水”。中国航空运输协会已表态：经济舱免费餐食不会取消。专家建议推行餐食标准化，厘清“基础餐管饱、付费餐管好”的定位。

【以上内容转自“劲旅网”，不代表本网站观点。 如需转载请取得劲旅网许可，如有侵权请联系删除。】