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过年好! | 戴有山:春节民俗从黄河流域走向世界(上)

中国文化传媒网 2022-01-26 10:53

2022年春节即将临近,作为全世界炎黄子孙最大的“乡愁”,“过年”承载着中国人的美好记忆。

春节所彰显的中国人的家庭价值观,和数千年来家国天下的传统观、人类命运共同体的理念是一脉相承的。春节团圆,不仅可以弘扬中国人的家庭价值观,还可以彰显中华民族大团结。“过春节、吃饺子、庆团圆”这一习俗,传播了包容和团结协作精神,从而进一步增强海外中国人的凝聚力,强化文化中国的国际形象。

与此同时,传统文化中的年俗也是多种多样,写春联、听故事、赏非遗、做手工……由于疫情,就地过年、居家过年成为市民首选。如何过一个充实有意义的“文化年”,中央文化和旅游管理干部学院的远程培训部主任、副研究员戴有山在文旅中国围绕“春节民俗从黄河流域走向世界”的主题,通过视频和大家分享了春节民俗的变迁。

 

过年好! | 戴有山:春节民俗从黄河流域走向世界(上)

 

黄河流域是华夏民族的发祥地,也是华夏文明的摇篮。春节的对外传播,也是河洛文化的传播。春节作为节俗,是河洛文化的缩影,而河洛文化是黄河文明的核心。

春节是迄今为止流传历史最久、流传地域最广、过节人数最多的中国节日。它是名副其实的中华民族第一大节庆,也是具有世界影响的重大节日。春节处在年度周期与四季循环的新旧交替时间关口,其节俗丰富、生动,充满了人性伦理之美、情感之美、艺术与智慧之美。

俗话说

二十三,糖瓜儿粘;

二十四,写对子;

二十五,磨豆腐;

二十六,炖大肉;

二十七,宰公鸡;

二十八,把面儿发;

二十九,蒸馒头;

三十晚上熬一宿;

大年初一扭一扭。

作为中华民族最古老、最隆重的节日,春节期间,各家各户剪贴窗花、吃年夜饭、燃放爆竹、除夕守岁、舞龙舞狮、分发压岁钱……正值小年夜,跟着小编一起熟悉关于春节的传统习俗,以昂扬的姿态迎接新的一年吧!

剪窗花

剪不断的心绪——期盼

 

过年好! | 戴有山:春节民俗从黄河流域走向世界(上)

 

剪贴窗花是众多年俗中的一种。窗花内容有各种动、植物等掌故,如喜鹊登梅,燕穿桃柳,孔雀戏牡丹,狮子滚绣球 ,三羊(阳)开泰,二龙戏珠,鹿鹤桐椿(六合同春),五蝠(福)捧寿,犀牛望月,莲(连)年有鱼(馀),鸳鸯戏水,刘海戏金蝉,和合二仙等等,花样繁多,样子讨喜。

写春联

写不尽幸福——美好

 

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春联,又叫“春贴”“门对”。它以对仗工整、简洁精巧的文字描绘美好形象。每逢春节期间,无论城市还是农村,家家户户都要精选一副大红春联贴于门上,辞旧迎新,以增加节日的喜庆气氛。几千年来,从毛笔书写到彩纸印刷,春联的形式不断演变。然而万变不离其宗,年味是中国人骨子里永远的珍藏。

扫尘

去旧迎新

 

过年好! | 戴有山:春节民俗从黄河流域走向世界(上)

 

春节前的大扫除是中国的传统习俗,也是去除晦气,迎接喜气的一种方式。扫尘之日,全家上下齐动手,用心打扫房屋、庭院,擦洗锅碗、拆洗被褥,干干净净迎接新年。据典籍记载,上古就有年终扫除的习惯,人们借助“尘”与“陈”的谐音表达除陈、除旧的意愿。

压岁钱

道不尽的希望——多福

 

过年好! | 戴有山:春节民俗从黄河流域走向世界(上)

 

旧时,祭祀完祖先,举行完迎接诸神的典仪后,阖家要一起“辞年”,小辈要给长辈叩头拜年祝长辈长寿、大福、大顺,长辈要给小辈红包,即“压岁钱”,压岁钱寓意“压岁祈福”,其寄予了长辈对孩子们成长的美好祝福,希望他们健康成长。

祭祖

祈不完的愿望——平安

 

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过年祭祖,既是对祖先的悼怀,也祈望祖先保佑来年的平安。祭祖是春节习俗中最古老的内容之一。《尚书舜典》记载:“月正元日,舜格于文祖。”

祭祖一般在大年三十,百姓在扫房子、净庭院、易门神、换桃符、贴春联之后,或举家前往祭拜祖先,或把先祖的遗像挂在中堂正壁墙上,摆祭品,点香烛,以供后辈祭拜。

除夕守岁

守不尽的夜晚——光阴

 

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“亲知邀酌团年酒,儿女同争压岁钱。爆竹千家声未息,天衢车马闹如烟。”《燕京岁时杂咏》中描绘了老北京除夕夜晚时百姓家中及街巷里欢庆大年夜的情景。除夕,古代称“除傩”“大除”“大尽”,老北京人称为“岁除”“除岁”“大年夜”,俗称“年三十儿”。“除”字本义是“去”,引申为“易”,以新易旧曰除,即交替之意;“夕”字的本义是“日暮”,引申为“夜晚”。“除夕”即含有旧岁到此夕而除,明日即另换新岁之意。

守岁,对年长者来说有岁月易逝之感,有珍惜岁月之意。对青少年来说有新芽茁壮之感,有努力奋进之意。守岁体现了家人团聚,共叙亲情,送旧迎新美好的愿景。

年夜饭

吃不够的幸福——团圆

视频《年夜饭的变迁》,生动展现了改革开放40年来中国人年夜饭的变迁,从满足温饱到丰盛美味,再到追求营养健康,折射出百姓生活水平的提高。年夜饭是中国人全年吃得“最长”的一顿饭,也是中国人最为看重的家庭宴会。上世纪六七十年代,由于物资匮乏,吃得“一清二白”,年夜饭是一年中最丰盛的一顿。进入八十年代,肉、蛋、禽等渐渐丰富。九十年代,菜肴变得更加多样。进入二十一世纪,西式、农家乐、拼桌……年夜饭的吃法花样不断翻新。

拜年

行不完的礼仪——祝愿

 

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“过年好”“给您拜年了”。正月初一,人们见面时,都会互致这样的新年问候。传统拜年礼仪分三种:一是叩拜。未成年人给辈分较高的长辈拜年时,要行叩首大礼。二是躬身作揖。一般是晚辈向长辈拜年时所用,俗称“吉拜”。三是抱拳拱手。多是平辈间的拜年。传说公元前两千多年的一天,舜即天子位,带领部下祭拜天地。从此,人们就把这一天当作岁首,称为正月初一。正月初一是农历年的开始,又称为“三元”。这一天也是岁之朝,月之朝,日之朝,亦称“三朝”。

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责任编辑: 4162SKX

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