民族饭店举办彝族美食节

北京商报讯（记者 关子辰）9月13日，民族饭店彝族美食节正式启幕。该活动由民族饭店与四川凉山文旅共同打造，其中彝席之地与熊猫优途两个当地品牌也参与到此次美食节中，为现场宾客带来了凉山彝族特产与精美的文创产品。

美食节期间，民族饭店邀请了艺术家现场演唱彝族音乐。从业31年的彝族大厨黄大师，现场制作彝族传统小吃苦荞粑粑、荞麦饼。

此次美食节上特别推介了独具彝族特色的“大美民族·月亮女儿”中秋礼盒，由民族饭店面点大师赵会连现场表演制作过程。

彝族美食节还提供了多种特色菜品，例如用西昌当地软糯香甜的土豆制作成的土豆汉堡。彝族特色牛肉米粉、酸汤鱼也备受青睐，并展现出浓郁的民族风味。

美食节期间，16日和17日将是主题活动体验日，届时，民族饭店面点大师赵会连和西点大厨将与小朋友们进行互动，现场教学制作中秋月饼和可爱的小熊猫饼干。通过这次美食节，向消费者分享彝族的传统美食、历史和文化，一同领略中华传统文化的魅力。

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