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去了山东龙口才发现,当地美食原来不止是龙口粉丝,你吃过几个?

2021-05-25 18:37 中国文化传媒网   

背包在路上8年,我的职业是旅行,持续每天分享旅途中的故事。

旅行时间久了,很多事情对于雄鹰而言已经成为了习惯。就像是到一座城市,品味一座城市所独具的美食,就是雄鹰必然会做的一件事情了。

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抵达山东龙口以后,在短短的三天时间里,雄鹰就与小伙伴们打卡了龙口当地颇具代表性的喜相逢、南山酒店、嘉宴、小松龙虾等几家餐厅以及一些当地很有特色的街头小吃。

说到龙口美食,自然离不开龙口粉丝了。毕竟龙口粉丝在全国范围内的知名度都极高。所以在龙口当地,无论餐厅规模大小,几乎都会有一道与龙口粉丝相关的菜肴。

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别说,龙口粉丝确实与其他地方的粉丝不一样,可以用洁白透亮,富有韧性,久煮不糊,口感爽滑等一系列的形容词来形容了。所以,如果到龙口旅行,却不去品尝龙口粉丝,我觉得是一种莫大的遗憾。

排骨包子,在我之前的固有印象中,排骨是排骨、包子是包子,两者怎么能混为一谈呢?但是龙口偏偏就是那么神奇,作为龙口传统小吃,几乎家家都会做。

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排骨包子的食材是用猪肋骨斩成小块,然后炖成的排骨。再加上白菜、芸豆等蔬菜和在一起,然后用大锅蒸好,皮薄肉香,当地人都很爱吃。

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黄县肉盒,龙口古称黄县,而黄县肉盒始于明末清初年间。作为龙口当地传统名点,来到龙口,一定要尝一尝。雄鹰个人觉得黄县肉盒的最大特点就是皮酥肉香,肉多鲜嫩。

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在游览期间,雄鹰同行的一个胃口很小的姑娘都非常喜欢吃,一连吃了三个,真可谓是“棒棒哒”。

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因为居住地距离山东比较近,雄鹰每年都会带家人自驾到山东旅行,乳山、日照、青岛也都去过很多次。而这些沿海城市的餐厅里,大都有一道共同的主食——鲅鱼饺子。

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所以雄鹰真的吃过很多很多,但这次在龙口重温这道美食,依旧有很强的震撼感。别说,新鲜味美又大个的鲅鱼饺子真是很好吃,明明已经吃饱了,但是还忍不住再吃上一两个。

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当然了,作为一个海滨城市以及山东重要的水产基地,来到龙口,别的不说,海鲜是一定要吃个痛快的,比如鲍鱼、牡蛎等等。

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本作品来自文旅中国文旅号创作者雄鹰王浚

 

责任编辑: 4126TJ

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